什么是純凈水，純凈水和礦泉水、礦物質(zhì)水有什么區(qū)別。

什么是純凈水？

純凈水是以符合標準的城市自來水為水源，采用蒸餾、過濾等加工方法，去除了水中的重金屬和有害微生物，但也去除了對身體有益的微量元素，市場上的蒸餾水和太空水都屬于純凈水。用純凈水泡茶比較合適，既能保留茶葉湯的色、香、味，又能中和純凈水的不足。

什么是礦泉水？

礦泉水是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工開采的未經(jīng)污染的地下礦水，資源稀缺，開采時需經(jīng)國家礦務(wù)局批準，水質(zhì)及礦物質(zhì)限量需達到國標，對健康的益處優(yōu)于其 他瓶裝水，是目前公認的最 健康的飲用水。

什么是礦物質(zhì)水？

如果仔細觀察礦物質(zhì)水的瓶簽，你會發(fā)現(xiàn)，礦物質(zhì)水“配料表”一欄里有“食品添加劑”字樣。礦物質(zhì)水就是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加的礦物鹽，是否能補充人體所需還是未知數(shù)。但由于礦物質(zhì)水國家沒有標準，只能由每個企業(yè)自己控制，不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦物種類和含量也不同，所以它的安全性和有效性有待科學(xué)驗證。

山上的泉水、溪水無污染，更健康嗎？

野外的泉水、溪水看似天然，但是否安全就不好說了，比如可能受到“純天然”的野生動物糞便中的細菌、寄生蟲污染。天氣活動、地質(zhì)活動也能對水質(zhì)產(chǎn)生影響，所以地震后要加強水質(zhì)監(jiān)測。

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無論是瓶裝水、桶裝水還是自來水，畢竟是有生產(chǎn)者的質(zhì)量控制和監(jiān)管者的監(jiān)督檢查的。雖然可能做得還不夠好，時不時能發(fā)現(xiàn)有些超標、污染的問題，但總體上安全還是有保障的。

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最 基本的建議是，不要自行從野外的水源采水，尤其是不熟悉的水源、靜止的水源。如果一定要喝，盡量從上游采水，不要久存，而且是燒開再喝，以防微生物導(dǎo)致的食源性疾病。

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