《八仙飯店之人R叉燒包》，黃秋生憑借此片一鳴驚人，成為當(dāng)年的金像獎(jiǎng)影帝。

喪失人性的反派角色讓名不經(jīng)傳的他大紅大紫，頒獎(jiǎng)典禮上的老黃嚇壞了梅艷芳和張曼玉，不僅是主持人沉迷于電影中不能自拔，就連本人也是。

人R叉燒包是由真實(shí)事件改編的，原為澳門八仙飯店滅門慘案，故事發(fā)生在上世紀(jì)八十年代，多名游客在河邊發(fā)現(xiàn)了人體斷肢，經(jīng)過警方一系列破案，兇手為黃某，其作案手段極其殘忍，警方在八仙飯店將其捕獲。

電影《八仙飯店之人R叉燒包》里，黃秋生飾演的老黃是一名賭徒，經(jīng)常向朋友阿強(qiáng)借錢，老黃每次借完錢都不還，被阿強(qiáng)逼急了就用冥幣還錢，一次老黃又向朋友借錢，被阿強(qiáng)拒絕，老黃便下殺心燒死了阿強(qiáng)。

逃亡到澳門后的老黃依舊死心不改，時(shí)常賭博，還學(xué)會(huì)了出老千。

為了生計(jì)老黃在一家名為八仙飯店的餐館打工，老板經(jīng)常和老黃打牌，才幾個(gè)月，老板就欠了老黃一筆巨額賭債。

老黃催鄭老板還錢，鄭老板沒有錢，老黃讓鄭老板把八仙飯店抵給他，八仙飯店是鄭老板半輩子的心血，鄭老板表示拒絕，老黃和鄭老板開撕，老黃暴怒，殺死了鄭老板的妻子和五個(gè)孩子。

恰巧鄭老板母親來(lái)家里看兒子，老黃怕事情敗露，遂將鄭老板母親殺死，為了毀尸滅跡，老黃將這幾人尸體分解，前七個(gè)人被送進(jìn)了垃圾車，鄭老板母親被扔到了大海中。

分解這段劇情非常殘忍，當(dāng)年的電影看上去畫質(zhì)粗糙，但骨肉割離的畫面震撼人心，老黃在殺人時(shí)非常平靜，仿佛在殺雞、鴨、鵝、狗！毫無(wú)人性。

要想人不知除非己莫為，一群孩子在海邊玩，發(fā)現(xiàn)了一只手臂，群眾選擇了報(bào)警，另一方面警方老鄭的弟弟報(bào)警哥哥失蹤，案件也從此展開。

老黃霸占了八仙飯店，當(dāng)起了老板，依舊賭博出老千，店里的伙計(jì)發(fā)現(xiàn)了他出老千的秘密，老黃怕伙計(jì)說(shuō)出來(lái)，毫不猶豫將伙計(jì)殺死，尸體直接放入絞肉機(jī)，變成包子餡。

用人R做成的包子餡，客人們并沒有吃出來(lái)，反倒覺得異常的香，看到客人們吃包子，觀眾們估計(jì)都要吐了，從此再也不想吃包子，人肉做的包子究竟是什么味道誰(shuí)也不知道！

期間警察也來(lái)吃包子，并調(diào)侃了幾句，這讓老黃懷疑女服務(wù)員似乎知道自己的秘密，當(dāng)晚老黃就痛下殺手，將女服務(wù)員殺死后強(qiáng)暴，其變態(tài)行為不忍直視。

同樣女服務(wù)員也被做成了包子餡，老黃可謂神擋殺神，佛擋殺佛，看誰(shuí)不順眼就把他做成包子餡。

心理素質(zhì)十分強(qiáng)大的殺人惡魔，可以面對(duì)著尸體平靜的吃早餐，風(fēng)輕云淡的看早間新聞，自私、貪婪、暴戾、敏感、嫉妒的老黃讓觀眾徹底見識(shí)了什么叫人性之惡。

老黃被抓將整個(gè)將電影推向了高潮，起初老黃死不認(rèn)罪，妄想抵抗。

老黃對(duì)自己也挺狠，在監(jiān)獄里開始自虐模式，用鐵桶邊緣割腕，血肉模糊。

第一次自殺失敗，開始了第二次，用易拉罐拉環(huán)割腕，怕自殺被別人發(fā)現(xiàn)，用被子將血收掉，老黃最終自殺成功。

電影《人R叉燒包》演繹了一個(gè)兇狠、變態(tài)殺人狂的故事，對(duì)于危險(xiǎn)分子，一定要遠(yuǎn)離。

老黃在電影里一共殺了11個(gè)人，從殺死好朋友后便一發(fā)不可收拾，將人放在絞肉機(jī)里白花花的肉混著鮮紅，在加上黃秋生扭曲的面部表情，可謂超級(jí)童年陰影。

《人R叉燒包》關(guān)于老黃為何變得如此暴力劇情并沒有說(shuō)明，個(gè)人認(rèn)為是賭博讓其喪失了心志，他本來(lái)的沖動(dòng)、兇殘、在殺第一個(gè)人時(shí)被激發(fā)了出來(lái)，惡念叢生最終不可收拾。

看完后讓人惡心、反胃的電影《人R叉燒包》可以排在第一名，這可怕的氛圍，不愧是經(jīng)典。