近年來，投身便利店事業(yè)的人越來越多。動(dòng)不動(dòng)還有年薪幾十萬白領(lǐng)，辭職開便利店，華麗轉(zhuǎn)型當(dāng)老板。那么開便利店利潤有多大？便利店的市場現(xiàn)狀如何？

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開便利店利潤有多大，糧油干貨20%-35%；生鮮35%-50%；家庭日化15%-30%；飲料25%-35%；香煙5%-10%，酒水17%-50%不等，其中，品牌越大毛利率越低。

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1、差異化、小而美

便利店提供了電商所無法實(shí)現(xiàn)的服務(wù)。最簡單的一個(gè)例子，饑餓的夜里我們可以隨時(shí)在便利店里買到面包或其他飽腹食品，電商卻不能提供這種服務(wù)。

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2、商品組合的區(qū)別

一方面便利店目標(biāo)是中高收入人群，另一方面盈利的方式在于商品本身配置。便利店縮減了商品經(jīng)營范圍。在商品品類選擇中放棄“大而全”的大賣場式做法，縮減商品經(jīng)營范圍，保留“高毛利、高周轉(zhuǎn)”的品類。

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3、商品數(shù)量的縮減

因?yàn)橄噍^大賣場而言便利店的面積較小，便利店會(huì)為目標(biāo)客群精選優(yōu)質(zhì)商品，減少同類商品數(shù)量。超市一般經(jīng)營單品數(shù)在10000以上，而便利店一般只經(jīng)營3000左右的單品數(shù)。

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4、滲透率提升

在二、三線城市，各便利店企業(yè)已經(jīng)開始加速布局，便利店門店數(shù)量正在大大提升，成為了實(shí)體商業(yè)寒冬中的一枝獨(dú)秀。

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5、市場缺口巨大

根據(jù)業(yè)界經(jīng)驗(yàn)每3000人支撐一家便利店。我國擁有13.6億人，以6000人需要一家便利店進(jìn)行保守估算，我國需要20萬家便利店，而目前知名便利店只有2.6萬個(gè)，市場缺口巨大。

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便利店是一門低客單價(jià)、高頻交易和選址為生存依據(jù)的辛苦生意。但是，它的優(yōu)點(diǎn)也是顯而易見的，每日都有現(xiàn)金流，每天都有錢收。