??無菌微生物檢驗員資格證微檢化驗員培訓-微生物檢測注意事項大全

? ? 有些微生物是有益的，也有些微生物的存在可引起多種應變性疾病和傳染性疾病，會對人身體健康產生不良的影響；還會使食品及原料腐爛和變質。

? ? ?微生物實驗室注意事項

1、工作室要矮小平整、光滑、無凹凸不平或棱角、四壁及屋頂用不透水之材質，便于擦洗及殺菌。

2、室內采光面積應大，從室外應能看到室內的情況。

3、為保證無菌室的潔凈，無菌室周圍需設緩沖走廊，走廊旁再設緩沖間，其面積可小于無菌室。

4、無菌室、緩沖走廊及緩沖間均設有日光燈及紫外燈，殺菌紫外燈離工作臺以一米為宜，其電源開關應設在室外。

5、無菌室與緩沖間進出口應設推拉門，門與窗平齊，門縫要封緊，兩門要錯開，以免空氣對流造成污染。

使用無菌室注意事項

1、無菌室要保持清潔整齊，室內僅存放最必須的檢驗用品，如：酒精燈、酒精棉、火柴、鑷子、接種針、接種環(huán)、記號鉛等。

2、室內檢驗用具及桌凳應保持固定位置，不隨便移動。

3、每2周用2%消毒液（二氧化氯等）水溶液擦拭工作臺、門、窗、桌凳及地面，然后用二氧化氯溶液噴霧消毒空氣或過氧乙酸熏蒸，最后紫外燈殺菌。

4、定期檢查室內空氣無菌狀態(tài)，進行細菌和霉菌的檢查。

5、無菌室殺菌前應將所有物品置于操作之部位，然后打開紫外燈殺菌半小時，時間一到，關閉紫外燈待用。

6、操作應嚴格按照無菌操作規(guī)定進行，操作少說話，不喧嘩，以保持環(huán)境的無菌狀態(tài)。

中國藥典微生物限度檢測（內包材、接觸材，無菌車間，無菌接觸材等）

無菌室的消毒處理及超凈工作臺的使用

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗

化妝品微生物學檢驗

醫(yī)療器械產品無菌檢驗

衛(wèi)生消毒用品無菌檢驗

廠房潔凈度與人員衛(wèi)生狀況微生物限度檢查

微生物樣品的采集與制備

技能一生活飲用水中細菌總數(shù)和總大腸菌群的檢測

技能二生產車間空氣中微生物的測定

技能三工作臺（機械器具）表面與工人手表面的微生物檢測

微生物檢驗室玻璃器皿的洗滌和包扎

微生物的分離與培養(yǎng)，以及革蘭氏染色等

無菌室或無菌條件的質量控制程序。

? ? 北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、西安、武漢、蘇州、鄭州、南京、天津、長沙、東莞、寧波、佛山、合肥、青島、昆明、沈陽、濟南、無錫、廈門、福州、溫州、金華、哈爾濱、大連、貴陽、南寧、泉州、石家莊、長春、南昌、惠州、常州、嘉興、徐州、南通、太原、保定、珠海、中山、蘭州、臨沂、濰坊、煙臺、紹興化妝品廠微生物檢驗員（化妝品微檢員），醫(yī)療器械產品無菌檢驗員，衛(wèi)生消毒用品無菌檢驗員，食品微生物檢驗員，約品微生物檢驗員，水質微生物檢驗員等等一切涉及微生物檢驗的相關人員，考培合格取得微生物檢驗員證書！

? ? ?無菌操作注意事項

1、進入無菌室之前先進行空氣消毒，工作人員進入無菌室以前，必須于緩沖間更換消毒過的工作服、工作帽及工作鞋。

2、動作要輕，盡量減少走動，以免攪動空氣。

3、操作要靠近酒精燈火焰區(qū)，使用吸管要用吸球。

4、接種環(huán)/接種針用前用后進行火焰滅菌。

5、工作結束作好終末消毒，所有培養(yǎng)物均應高壓滅菌后再扔掉，以免污染環(huán)境。

? ? 無菌微生物檢驗員資格證報名基本要求及收費：

? ? ?18-60周歲，高中及以上學歷；初級（五級1800元/人）；中級（四級2000元/人）；高級（2200元/人）含資料、鑒定考核、證書等，合格由職業(yè)技能鑒定評價中心頒發(fā)微生物檢驗員證書，終身有效、聯(lián)網(wǎng)注冊。

菌落總數(shù)檢測注意事項

1、選取樣品要有代表性，如為固體樣品要多采幾個部位，液體檢樣要混勻。

2、每次做樣從開始到結束都要進行超凈臺空氣凈度的監(jiān)測，同時對所有滅菌物品做空白對照。

3、為減少稀釋倍數(shù)的誤差，在做連續(xù)遞增稀釋時，每一稀釋液應充分振搖使其均勻，同時每一稀釋度換一支吸管。

4、在進行連續(xù)稀釋時，應將吸管內液體沿壁流入，勿使吸管尖端觸及稀釋液。

5、傾倒營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平板時，溫度要在46±10之間，數(shù)量要在15ml左右為宜，不要太多太少。

6、培養(yǎng)物48h培養(yǎng)后培養(yǎng)基失重不超過15%，培養(yǎng)箱內要放水。

7、檢樣加入平皿后應立即傾注培養(yǎng)基并旋轉混勻，一般從稀釋到傾注不超過20分鐘。

8、平皿內如有鏈狀菌落生長時：菌落之間無明顯界限且僅有一條鏈可視為一個菌落，如為不同來源的幾條鏈則將每條鏈各做一個菌落記。

9、做菌落記數(shù)時平板里所有的菌落都要記數(shù)。

? ?大腸菌群注意事項

1、對乳糖膽鹽管產氣的觀察只要有氣泡往上冒就算產氣。

2、在伊紅美蘭瓊脂平板上挑取菌落時一定要選典型菌落。

??霉菌、酵母菌檢驗注意事項

1、稀釋樣品時用無菌水。

2、3天觀察時把所有的酵母菌做標記。

3、如果有霉菌被培養(yǎng)出，請不要把皿蓋隨便打開，待培養(yǎng)物高壓滅菌后再清洗。

? ?壞包分析注意事項

1、對已開包的酸包脹包要馬上轉移到無菌瓶中，已防二次污染。

2、根據(jù)壞包的不同表現(xiàn)狀態(tài)適當?shù)倪x擇培養(yǎng)項目。

3、做微生物培養(yǎng)的同時測定感官、理化指標，注意其有何變化。

??商業(yè)無菌注意事項

1、要求有厭氧培養(yǎng)的一定要在厭氧環(huán)境下培養(yǎng)。

2、取樣測PH值，要與同批正常樣相比，看是否有顯著差異。

3、對PH 值有可疑的樣品都要做涂片染色鏡檢，與同批正常樣相比，看是否有明顯的微生物增殖現(xiàn)象。

4、保溫期間出現(xiàn)的脹包，漏包、或開包發(fā)現(xiàn)PH、感官異常、腐敗變質，進一步鏡檢發(fā)現(xiàn)有異常數(shù)量細菌的樣品均應進行劃線培養(yǎng)。