春去花不在，轉(zhuǎn)眼間已進(jìn)入了夏天，溫度也升了上來(lái)，驕陽(yáng)似火般熱烈，葡萄也進(jìn)入了膨果期。種植葡萄的農(nóng)友們看著自家的葡萄從萌芽、長(zhǎng)葉、長(zhǎng)枝蔓、出果穗，看著勤勞的蜜蜂葡萄開(kāi)花時(shí)飛舞著，異常的欣慰，仿佛葡萄豐收就在眼前。但是，在葡萄膨果這個(gè)階段，經(jīng)常有農(nóng)友們反映葡萄坐不住果，膨果慢甚至不膨果，這是什么原因呢，應(yīng)該怎么應(yīng)對(duì)呢，今天就跟大家來(lái)嘮嘮。??

影響葡萄膨果的因素

葡萄有兩個(gè)膨大快速增長(zhǎng)的時(shí)期（細(xì)胞分裂期和細(xì)胞體積膨大期）和一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期（細(xì)胞間隙增加時(shí)期）。?
葡萄頭次膨大期是從開(kāi)花開(kāi)始到頭次膨大結(jié)束，這一階段，葡萄酸度不斷積累，果實(shí)細(xì)胞分裂較快，果實(shí)膨大主要受花芽分化質(zhì)量、授粉情況、養(yǎng)分供應(yīng)等影響。此時(shí)期細(xì)胞快速分裂，是葡萄養(yǎng)分需求的一個(gè)臨界期；葡萄坐果后葉片、根系、果實(shí)快速生長(zhǎng)，需要全面的營(yíng)養(yǎng)，是養(yǎng)分需求的關(guān)鍵時(shí)期。?

葡萄第二次膨果期，葡萄從緩慢生長(zhǎng)期到葡萄發(fā)軟發(fā)白。這一階段，果肉細(xì)胞數(shù)目一般不再增加，主要是果肉細(xì)胞繼續(xù)膨大，積累干物質(zhì)和增加果實(shí)重量。細(xì)胞體積增大主要受根系質(zhì)量、葉片質(zhì)量及養(yǎng)分供應(yīng)等影響。?
葡萄第三次膨果期，果實(shí)細(xì)胞膨大變慢、果粒有彈性，此時(shí)期細(xì)胞間距決定了葡萄膨大的效果，是細(xì)胞間隙增加時(shí)期。此期果實(shí)變硬，需要大量碳水化合物和果實(shí)干物質(zhì)的積累，主要依賴于葡萄根系、葉片對(duì)養(yǎng)分的積累。?

葡萄膨果期的管理

葡萄第一次膨大期管理。剛坐好果后，做好疏果整穗工作，矯正串行，內(nèi)膛果疏松。坐穩(wěn)果后，確保田間水分足夠，葡萄缺水果實(shí)膨大速度會(huì)嚴(yán)重受阻。此期營(yíng)養(yǎng)要全面，注意合理的施肥比例。施肥以大量元素主要以氮鉀肥為主，少量磷肥，這時(shí)期關(guān)鍵是促進(jìn)細(xì)胞分裂，也需補(bǔ)充鈣鎂中量元素。?

葡萄第二次膨果期管理。主要是預(yù)防軟果、生根養(yǎng)根，做好根系質(zhì)量管理。此時(shí)期是根系生長(zhǎng)高峰期，發(fā)達(dá)根系利于養(yǎng)分吸收，促進(jìn)果實(shí)膨大。此時(shí)期要注意防范根結(jié)線蟲(chóng)危害。注重葉片的有效性，做好葉片質(zhì)量管理，葉片并不是越大或越多越好，若葉片過(guò)大要注意控旺，做到葉片都要有陽(yáng)光照射。做好養(yǎng)分供應(yīng)管理，滿足葡萄快速補(bǔ)充養(yǎng)分的需求，逐漸增加鉀肥用量，減少氮肥用量?？蓹z測(cè)葉片營(yíng)養(yǎng)，注意氮鉀比例變化，必要時(shí)調(diào)整施肥配方。?
葡萄第三次膨果期管理。要做好壯根、保葉。此時(shí)期要預(yù)防根系和葉片早衰，預(yù)防軟果，注重保護(hù)根系，延緩葉片衰老，促綠時(shí)間長(zhǎng)，加強(qiáng)葉綠素合成和物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能。?

果實(shí)不膨大，其根本原因是營(yíng)養(yǎng)不足。針對(duì)葡萄坐不住果，膨果慢甚至不膨果問(wèn)題，除做好上述的三個(gè)膨果期管理外，還要做到早疏果，要注意有機(jī)肥的使用，要注意膨果期高溫，要及時(shí)澆小水，只要不下雨，隔幾天就澆一次，直至漿果變軟，開(kāi)始著色為止；遇大雨則要及時(shí)排水防澇，使果實(shí)均勻膨大。尤要注意幼果期干旱，干旱對(duì)幼果期細(xì)胞膜構(gòu)造和質(zhì)量造成不可逆影響。?