冰糖銀耳羹,濃濃的膠質(zhì),甜甜蜜蜜,原料和制作過程都超簡單。
2021-07-09 13:22 作者:宅家吃貨JACKER-LU | 我要投稿



美容圣品,每天來一碗,皮膚白嫩光澤好。制作和原料都簡單,新手也能熬出非常完美的作品喲。
【原料】
銀耳——適量
冰糖——100克
清水——適量
【制作過程】
1、取銀耳適量,放入沒過銀耳的水,浸泡1-2個小時,直到銀耳變軟,漲至兩倍大即可。

2、剪掉銀耳底部,黃黃的硬蒂部分,然后把銀耳切成小塊,碎點更容易出膠。。


3、再沖洗兩遍銀耳,撈出瀝干水分。


4、把銀耳適量和冰糖100克,都放入燉鍋里。(注:冰糖的分量可以按口味加)

5、加入適量清水,最好沒過銀耳稍微多一點,因為燉的時間會比較久,水分會流失比較多。

6、蓋上蓋子,慢燉2-3個小時即可,燉的越久越粘稠哦。

7、簡單的冰糖銀耳羹,完成O(∩_∩)O

8、美容圣品,每天來一碗,皮膚白嫩光澤好。

9、早上的泡發(fā)銀耳,下班回來直接倒入電燉鍋,慢燉至睡覺前關(guān)火即完成啦。第二天早上起來直接微波爐2分鐘,既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖銀耳羹啦。


【小貼士】
我喜歡簡單一點的食材,可以按喜歡再加入桂圓、枸杞、百合、紅棗等等。
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