千人大宴席注意事項(xiàng)
從年中到年底,每年都會(huì)是大中型企業(yè)的年中總結(jié)會(huì)、年終會(huì)或客戶答謝會(huì),這類公司一般人數(shù)較多,少則上千多則一萬也不足為奇。

萬業(yè)會(huì)務(wù)
訂宴會(huì)場(chǎng)地是宴會(huì)或會(huì)議不可或缺的過程。因此,提前預(yù)訂會(huì)場(chǎng)已成為預(yù)訂人員的一件大事。據(jù)調(diào)查,60%以上的人在開會(huì)或舉辦宴會(huì)時(shí)更關(guān)心大廳內(nèi)柱子的問題,大廳內(nèi)的柱子確實(shí)會(huì)對(duì)宴會(huì)產(chǎn)生一定的影響。柱子會(huì)有什么影響?
1、視線不開闊
如果大廳里有很多柱子,會(huì)給大家一種不舒服的感覺。由于柱子的阻礙,他們不能輕松完整地觀看整個(gè)會(huì)議或宴會(huì)表演過程,這將影響會(huì)議或宴會(huì)的質(zhì)量。
2、場(chǎng)地布置受阻
為了讓整個(gè)會(huì)議或宴會(huì)場(chǎng)所看起來有感覺,他們會(huì)去安排現(xiàn)場(chǎng),但如果中間的柱子太多,一個(gè)是桌子和凳子不容易放置,另一個(gè)是對(duì)于一些柱子本身,你不知道如何裝飾,讓人看起來更舒服。值得提醒的是,不要為了節(jié)省面對(duì)柱子的空間而放桌子。如果你是參與者,想讓你坐在柱子前,你會(huì)有什么感覺?
3、實(shí)用面積小,成本高
如果一個(gè)場(chǎng)地有柱子,而且只是在大廳的中間,那么考慮到每個(gè)人的視覺效果,它會(huì)導(dǎo)致整個(gè)大廳的實(shí)用面積很小,實(shí)用面積很小,這意味著成本會(huì)更高。
在預(yù)訂酒店會(huì)場(chǎng)時(shí),預(yù)訂人員一般會(huì)盡量選擇沒有強(qiáng)壯圓柱的會(huì)場(chǎng),以確保寬敞舒適的整體空間感。但我們知道,由于建筑結(jié)構(gòu)或裝飾的關(guān)系,一些酒店和酒店的大廳有很多柱子,客觀上限制了選擇場(chǎng)地的自主性。如果你不能避免柱子呢?
在這里,我可以提醒大家,首先,你可以盡量防止宴會(huì)廳在中間有多根柱子。如果有柱子,很難避免選擇柱子偏離中心位置的大廳,這樣會(huì)讓整個(gè)場(chǎng)景有非常寬敞的視覺效果,同時(shí)也可以適當(dāng)放置餐桌;另一個(gè)是,如果因?yàn)槿粘贪才藕皖A(yù)算條件不允許,可以選擇裝飾柱子。通過柱子的包裝,客人看起來不那么僵硬,同時(shí)也改善了一道美麗的風(fēng)景線;此外,目前很多酒店都會(huì)有這個(gè)柱子的目的。很多酒店直接從大廳的柱子上設(shè)置LED屏幕或液晶顯示器,同步舞臺(tái)內(nèi)容。