編者按：

文化是中國白酒所具備的重要屬性之一，其中更蘊含了豐富的哲學思想，這使得中國白酒除了在物質(zhì)層面帶給飲用者以愉悅之外，更讓飲用者在精神層面獲得升華。

“大中有小，小中有大；新中有舊，舊中有新；死中有生，生中有死；寬中有窄，窄中有寬?！彼拇ㄊ∥≌疀Q策咨詢委員會副主任、成都市社科聯(lián)主席、四川省酒類流通協(xié)會名譽會長、振興川酒首席經(jīng)濟學家、發(fā)展戰(zhàn)略顧問李后強在《寬窄論——人生啟迪與智慧》中的不少觀點對白酒行業(yè)有很強的借鑒意義。

《長江酒道》獲得李后強會長授權(quán)后分期刊發(fā)其中的精彩論述。

寬窄變換最精彩和神奇之處，就是質(zhì)量與能量的轉(zhuǎn)化。

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質(zhì)量是窄，能量是寬。在愛因斯坦相對論中，物質(zhì)的質(zhì)量與能量是可以相互轉(zhuǎn)化的，原子彈和加速器是這個原理的應(yīng)用。

質(zhì)能方程的推導需要用到狹義相對論中的質(zhì)速關(guān)系（從洛倫茲變換中得到）：

E表示物體在光速C（常數(shù)）時所具有的能量（寬），m表示物體的質(zhì)量（窄），V是物體運動速度，m0是靜止質(zhì)量。

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可見，速度v越大質(zhì)量m越大，質(zhì)量與能量轉(zhuǎn)化方程：E=mc2。從質(zhì)能方程中可以看出，質(zhì)量和能量在本質(zhì)上是等價的，說明寬窄可以轉(zhuǎn)化。

質(zhì)量在某些情況下會轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，例如，核裂變、核聚變和湮滅反?yīng)。反過來，能量在某些情況下也會轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量，例如，布萊特-惠勒過程、宇宙創(chuàng)生過程。