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新手開便利店怎么進貨?

2023-04-18 10:12 作者:??团R便利店  | 我要投稿

別看便利店面積不大,為滿足顧客的需求,銷售的商品種類也不少。商品是便利店的核心,生意好不好,與進貨不無關系。

進貨時不僅要考慮商品品質和價格,還要考慮顧客的需求和喜好,畢竟只有讓顧客滿意,才能達成交易。那么進貨時要遵循哪些原則呢?海客臨連鎖品牌便利店小編給大家整理了以下5點:

1、便利性要強

便利店主打的就是便利,所以銷售的商品也要有較強的便利性。比如銷售日用品,可以選擇進一些便攜的包裝,方便短期出門的顧客購買。



2、要精不要雜

有些新手開便利店想更突顯便利,進貨時一味注重品種多,其實這樣是不對的。便利店不像超市,不需要追求商品種類的多少,而要關注商品本身的品質,并根據顧客的需求進最合適的商品,這樣不僅能節(jié)省便利店貨架陳列空間,更有助于商品的銷售。

3、回轉率要高

受制于便利店不大的面積,便利店貨架上無法陳列太多商品,有限空間里只有高回轉率的暢銷品才能增加收益,減輕庫存壓力。所以在進貨前,應該根據商圈所處位置判斷顧客屬性,或去其他店參觀,看什么東西最好賣,以此來判斷該進什么貨。

4、安全和衛(wèi)生

食品是便利店商品結構的重中之重,而食品安全又是全民關注的大問題,所以在采購食品商品時,一定要嚴格篩查供貨商資質,避免進購小作坊小品牌的三無商品,把控好食品的安全衛(wèi)生,才能讓顧客買得放心。



5、方便退換貨

如果不想承擔太大的庫存風險,可以在進貨時盡量選擇一些方便退換貨的供應商,如果月底發(fā)現商品賣不動,或者品質存在些許問題,能盡快退換,及時止損,保證便利店更順利地經營下去。

開便利店,進貨是大事。正確的進貨不僅能幫助提升便利店營業(yè)額,更能體現出便利店的專業(yè)性,讓顧客滿意并認可,從而發(fā)展成忠實顧客,可謂是一舉多得。


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