在近期召開的2022亞布力中國企業(yè)家論壇上，谷小酒創(chuàng)始人劉飛向外界首次公布了正在開工的“芯片級”智能釀酒基地。該釀酒基地的設(shè)計規(guī)劃借鑒了“芯片”領(lǐng)域?qū)θ斯ぶ悄堋⑿虏牧?、新能源、超高集成度等技術(shù)。

未來，這座“芯片級”智能釀酒基地，將在位于宜賓江安縣長江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈，生產(chǎn)更高品質(zhì)的純谷物釀造白酒。

劉飛表示，該釀酒基地包括5大模塊，分別式新能源酒廠、高精密篩選、蜂巢窖池、地下恒溫存儲和自動化釀造。

無限∞循環(huán)，白酒新能源釀造

不僅是釀酒的工廠，也是一座新能源工廠

根據(jù)介紹，這座釀酒基地大部分建筑屋頂都將配備光伏面板，以此生產(chǎn)清潔能源。按照規(guī)劃，這些光伏面板每年能夠生產(chǎn)超過1000萬度電，不僅滿足釀酒所需的電能，多余的電能還可輸送至電網(wǎng)，為社會所需的清潔能源出一份力。此外，在園區(qū)內(nèi)還會飽和種植大量樹木，構(gòu)建獨特的小森林釀酒氣候，并有效減少碳排放。

基于這種理念，谷小酒以數(shù)學(xué)符號“∞”設(shè)計了工廠內(nèi)主體大樓，寓意無限循環(huán)，生生不息。

谷小酒 用“芯”釀造

像“芯片”一樣高效、精準(zhǔn)、聰明

猶如超高集成度的芯片，谷小酒“芯片級”智能釀酒基地也是由高效、協(xié)同的模塊組成。

為此，谷小酒借鑒了芯片的工作原理，通過設(shè)計每個模塊互相之間的協(xié)作需求，統(tǒng)一了模塊之間的I/O端口，以標(biāo)準(zhǔn)的輸入、輸出接口，直接讓上一個模塊的輸出端口，成為下一個模塊的輸入端口。比如，精篩后的糧食可以直接清洗、經(jīng)過自動攤晾、拌曲，再回流至蒸煮模塊。全程通過數(shù)字化操作，去掉不必要的人工接觸，實現(xiàn)自動化釀造。

同時，通過對釀酒數(shù)據(jù)的不斷學(xué)習(xí)，“芯釀”的釀酒能力，也會像人工智能一代代升級、進(jìn)化。

此外，谷小酒“芯片級”智能釀酒基地還規(guī)劃了10萬噸地下恒溫儲存，利用地表晝夜溫差小的特點，來實現(xiàn)相對恒溫的酒體貯存，同時加裝了屋頂和室內(nèi)的恒溫系統(tǒng)，還能進(jìn)一步避免了暴曬、雨雪對酒體的破壞，可以說是“洞藏”白酒的升級版。

在官方推文的評論區(qū)里，諸多網(wǎng)友也表達(dá)了對谷小酒“芯片級”智能釀酒基地的期待，不知道各位網(wǎng)友如何看？