一到夏天，街頭看到最多的冰涼小甜品就是冰粉，大家都很感興趣可是又不知道怎么去搭配，這個(gè)菜譜把搭配起來(lái)比較好吃的材料給羅列一下。

冰粉大滿貫的用料

冰粉根據(jù)自己口味紅糖糖漿根據(jù)自己口味

糯米小圓子8-10顆芋圓3顆

山楂碎少量蜜紅豆一勺

熟花生碎一勺熟白芝麻適量

西瓜丁一勺椰果一勺

煮熟的西米一勺葡萄干幾顆

黑糖珍珠6-8顆玫瑰花醬一勺

桂花醬一勺煮糯的銀耳一勺

黃豆糍粑5顆

冰粉大滿貫的做法

步驟1

先鋪上碎冰塊

步驟2

冰粉鋪上一層

步驟3

倒入紅糖漿，紅糖漿做法在菜譜「鴻運(yùn)糕升」涼糕里面有

步驟4

紅糖漿鋪好以后開(kāi)始放小料

步驟5

小料鋪好

步驟6

桂花口味放桂花醬，很香

步驟7

玫瑰口味放玫瑰醬

冰粉大滿貫的烹飪技巧

1.食材里面糍粑，糯米小丸子，芋圓這類都可以自己做，不想做就去某寶購(gòu)買(mǎi)成品，。 2.冰粉手搓的想好吃好看需要手法和經(jīng)驗(yàn)，也消耗很多時(shí)間去準(zhǔn)備，這里就不贅述了，可以用白涼粉或者冰粉粉來(lái)沖，搭配小料。

花叔蜀——新派川菜品牌領(lǐng)導(dǎo)者

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回歸中式餐飲的“鍋氣”！