產(chǎn)婦坐月子時(shí)，需要補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，多吃魚、肉、蛋、水果、蔬菜。肉類能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，營養(yǎng)價(jià)值高。產(chǎn)婦飲食要葷素搭配，營養(yǎng)才能均衡。人們一般買肉的時(shí)候，都會(huì)買很多，需要冰凍儲(chǔ)存。坐月子能吃冰凍過的肉嗎？吃貨們了解下。

　　冰凍肉可以保鮮

　　在夏季，生肉不經(jīng)過處理，在常溫狀態(tài)下一天就會(huì)變質(zhì)。0℃冷藏的肉類仍有大量低溫菌類活動(dòng)，豬肉可以保存1周左右。因此，為了使得肉類能更長時(shí)間的保存，一般都會(huì)進(jìn)行冷凍。肉類冰凍之下可以保存幾個(gè)月的時(shí)間。如果肉冰凍的時(shí)間短，還保留著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，解凍之后完全可以吃。

　　產(chǎn)婦可以吃凍肉

　　坐月子時(shí)，需要多吃一些肉食，來補(bǔ)充營養(yǎng)。冷凍過的肉并不會(huì)造成營養(yǎng)物質(zhì)大量流失。產(chǎn)婦吃這些冷凍過的肉，可以有效補(bǔ)充營養(yǎng)。不過，肉類一定要煮熟再吃。如果冰凍的肉沒有完全煮熟，會(huì)含有寒氣，產(chǎn)婦吃了，會(huì)受涼。冷凍肉會(huì)對(duì)口感造成一定影響。剛分娩完，產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)比較虛弱，會(huì)感覺沒有什么胃口。此時(shí)，都吃一些新鮮的肉食，更有助于刺激食欲。

　　肉冰凍時(shí)間不能太長

　　坐月子能吃冰凍過的肉嗎？可以吃凍肉。不過要注意，如果肉冰凍時(shí)間過長，就會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)婦就不能吃了。一般豬肉、牛肉、羊肉冰凍狀態(tài)下，可以保質(zhì)10-12個(gè)月。雞、鴨肉可以保質(zhì)8-10個(gè)月。不過，為了產(chǎn)婦的健康，禧月薈月子中心建議肉類不要冰凍超過3個(gè)月。長時(shí)間冷凍肉里的脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)氧化流失，并滋生大量細(xì)菌。凍肉最好在外包裝上貼上標(biāo)簽，標(biāo)注時(shí)間。

　　凍肉解凍

　　冷凍肉最佳解凍方法就是放在冷藏層解凍。只不過解凍時(shí)間長，約三四個(gè)小時(shí)。這樣有利于抑制細(xì)菌。用微波爐解凍較快，但要注意時(shí)間，加熱時(shí)間過長會(huì)影響口感。冷凍肉最好吃多少，解凍多少。最忌諱冷凍肉反復(fù)加熱，會(huì)使肉上面滋生大量細(xì)菌。冷凍的熟食取出后，必須回鍋加熱，以便徹底消滅細(xì)菌。

　　坐月子能吃冰凍過的肉嗎？要看肉的質(zhì)量。剛冰凍幾天的肉可以吃，如果已經(jīng)冰凍3個(gè)月以上就不要吃了。