? ? ? ?2023年7月12日，湛江科技學(xué)院“晨曦”暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐服務(wù)隊(duì)來到了廣東省江門市鶴山市古勞鎮(zhèn)茶山生態(tài)園，尋訪茶園，調(diào)研學(xué)習(xí)采茶制茶，走訪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展尋病問藥，理清思路，找出問題，助力茶山茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，推動(dòng)茶山鄉(xiāng)村振興。

? ? ? ?煮水香茗,品人間冷暖;聽風(fēng)細(xì)雨,賞世態(tài)炎涼。茶，對于中國人而言，不僅僅是閑暇時(shí)的儒雅飲品，茶文化更是傳承千年的優(yōu)秀文化，這一品香茗，早已經(jīng)刻入了中華民族的基因里。茶有顏色，綠茶，讓你仿佛來到茫茫草原；紅茶，人生最美莫過落霞滿天；白茶，皚皚雪野寫滿晶瑩生命；黃茶，黃河黃土孕育了我的靈魂；黑茶，夜越黑離晨曦才越近；青茶，一片青草一樹青葉中有我的青春?！俺筷亍比锣l(xiāng)社會實(shí)踐服務(wù)隊(duì)，迎著朝陽，來到茶山村。茶山生態(tài)園內(nèi)，綠茶盈盈，紅茶飄香，茶廠坐落在茶園旁，每日清晨，微風(fēng)唱歌,茶葉伴舞,三五成群的茶農(nóng),在茶葉叢中忙碌采茶。臨近中午，茶農(nóng)們會將一個(gè)上午的收獲扛到茶廠，茶廠的茶師們將茶葉放進(jìn)收集池中，鋪開，靜靜的等待茶葉的萎凋。在此等待過程中，茶師劉國鋒向我們介紹了茶廠的生產(chǎn)線，一葉茶，從進(jìn)廠到出廠，需要大約一天的時(shí)間。萎凋，搓捻，發(fā)酵，焙干，四項(xiàng)工序做完，一葉茶就變成了一品香茗，制茶手工與機(jī)器并用，在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，既加快了茶葉的生產(chǎn)效率，又保留了不會導(dǎo)致茶葉變味。

? ? ? ?茶園中，可以看到茶農(nóng)們在忙碌的采茶，茶山的茶葉品種很多。我們通過走訪茶農(nóng)了解到，近年來不斷嘗試引進(jìn)新的品種，不斷加強(qiáng)茶葉種類的多樣性發(fā)展的同時(shí)，努力與現(xiàn)代化生活模式相融合，開發(fā)出以古勞茶為原材料的“手打檸檬茶”、“自助泡茶服務(wù)”等產(chǎn)業(yè)銷售新模式，不斷探索能讓古勞茶更好發(fā)展的方式渠道。

? ? ? ?太陽漸漸疲憊，今日的古勞之行也走進(jìn)了尾聲，告別質(zhì)樸的茶農(nóng)，熱情的茶師，身上縈繞的茶香久久不散，相信茶山也一樣，在未來蓬勃發(fā)展，綿綿不絕。