廣東是位于中國南方的省份，東臨珠江三角洲，西瀕南海，是中國最富有的省份之一。廣東歷史悠久，在過去，廣東一直是中國的重要文化中心之一，是中國歷史上許多重要事件的發(fā)生地。

在明朝和清朝時期，廣東也是中國的重要港口城市，吸引了來自世界各地的商人和旅行者。隨著人口聚集，文化交融，廣東各種特色美食也如雨后春筍般涌現(xiàn)，如雞仔餅、腸粉、叉燒包、雙皮奶等，這些都是大家耳熟能詳?shù)拿朗场?br/>

拋開這些大家耳熟能詳?shù)拿朗?，廣東同樣也有許許多多“奇葩”的美食例如蝎子湯、牛歡喜、麒麟脫胎等等，而這些“奇葩”美食中，讓小編我最不能接受的五種美食是：

一、烤田鼠

老鼠的種類繁多，在大部分人常規(guī)的認知里，老鼠總體分為家鼠和田鼠兩個大類別。田鼠以農(nóng)作物為食物，相對比于其他種類的老鼠而言是非常干凈的，他們通常個頭很大，肉質(zhì)鮮嫩，富含豐富的蛋白質(zhì)且自身不帶病毒。因此烤田鼠也成為了一道沒有爭議的美食。由于很多人本身并沒有吃田鼠的經(jīng)歷，初次聽到烤田鼠是一道美食或多或少都會有些許的震驚，一旦嘗試過，十人有九要豎起大拇指。

二、沙蟲

沙蟲，這種特殊的食物在廣東的傳統(tǒng)美食中占有重要地位。沙蟲含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)維生素和氨基酸等，對人體有很好的營養(yǎng)價值，由于沙蟲體內(nèi)大量的氨基酸，也使得沙蟲被稱之為行走的味精。在廣州，清蒸、爆炒、煮湯、熬粥椒、鹽、油炸都是比較受歡迎的做法，吃過的人都說好，沒吃過的人看見沙蟲都要繞道走。

三、蟾蜍

可食用蟾蜍是一種食用價值很高的動物，它們生長在濕地、沼澤和河流等地方?？墒秤皿蛤鼙粡V泛認為是一種健康和美味的食物，因為它們含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。

在很多地方，可食用蟾蜍被作為一道特殊的美食，常被用于各種節(jié)日和慶典的菜肴。它們的肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，可以做成各種形式的菜肴，例如炒蟾蜍、烤蟾蜍、燉蟾蜍等。在廣東，最出名的蟾蜍美食莫過于粥水浸蠄蟝了，肉質(zhì)細嫩香滑，肉味香濃，比田雞美味數(shù)倍。

四、禾蟲

很多人都知道禾蟲是水稻田淤泥中野生的一種軟體小蟲，分布于珠江口各地咸淡水交界處的稻田和淤泥中，僅在繁殖時才會出現(xiàn)在泥面上。在廣東吃禾蟲的傳統(tǒng)已經(jīng)有很長的歷史。明末時期廣東著名詩人屈翁山在其《廣東新語》中稱贊了禾蟲的味道，并表示鄉(xiāng)下有禾蟲堆是地主強盜爭奪的目標。缽仔禾蟲是廣東省中山地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，有很多民間烹飪方法，可以煎、燉、煲新鮮禾蟲，也可以腌制干禾蟲，后者甚至是農(nóng)家的常備菜。

五、龍虱

龍虱是一種古老而原始的水生節(jié)肢動物，也被稱為龍蝦虱、龍蝦跳蚤、河虱等，主要生活在淡水或咸水環(huán)境中，特別是在北半球的溫帶和寒帶地區(qū)。龍虱有多種食用方法，其中最著名的是“和味龍虱”。將龍虱用開水焯一下，再加入油鹽腌漬一段時間，最后用隔水蒸的方式烹制，就可以將其上桌享用了。食用龍虱的方式也有一定的講究。如果是“和味”，應(yīng)先剝開龍虱的翅膀，然后從頭部開始食用，最后再吃掉身體。而如果是油炸龍虱，就可以整只放進嘴中品嘗了。需要注意的是，由于龍虱是一種水生節(jié)肢動物，其身上寄生著寄生蟲，因此在食用前需要進行充分的處理和烹飪，以確保安全和衛(wèi)生。

總的來說，廣東作為一個歷史悠久的美食之地，擁有著數(shù)不盡的美食佳肴，其中的五大奇葩美食更是代表了當?shù)刎S富多彩的飲食文化，而在這些奇葩美食背后，更是承載著對傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)新，讓人們能夠品嘗到地道的廣東味道，同時也感受到這座城市的歷史韻味和多元文化的融合。