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1、開水果店投入基本上要15W以上

大家都覺得開水果店是小本經(jīng)營，其實成本特別高。比如二三線城市的門店60平方米，每年的房租是28000，一個月平均就是2333。而電價和水價都高出一般民用標準，一個月下來電費就三百多。這樣一來，每個月的房租、水電費、人工，損耗，耗材，拿貨流動資金等都有投入，所以準備的資金不會少于15萬。剛開店基本上大部分的店都是要虧一點，先虧后賺是水果店的普遍規(guī)律。為什么呢，因為對水果不熟悉，損耗不會控制，對市場不熟悉，不知道怎么賣才最好，開店開的久一點，經(jīng)驗豐富一點，才有可能扭虧為盈。開水果店老板同行學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，免費贈送開水果店入門手冊。

2、開水果店都不輕松

現(xiàn)在開水果店不僅是利潤薄，而且還競爭大，但是開水果店并不是無利可圖，就一定要選好店址。開水果店能辛苦堅持的，一年下來也能掙個二三十萬，做的不好的，也會一直虧損。開店后，基本上就是沒有周末，沒有休息放假時間，而且平時工作日的時候生意還會差點，但是在周末，或者節(jié)假日的時候，生意是更好，更不敢走開，越到節(jié)假日越忙，想給自己放個假都不敢，每天都忙忙碌碌。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、開水果店注意選址

水果店靠近菜市場或者比較普通的小區(qū)，定位都是走中低端水果，像榴蓮，車厘子，獼猴桃，菠蘿蜜都要去拿，根據(jù)銷量去拿，這些質(zhì)量拿好的，價格也高，賣得的慢，便宜的其他水果，稍微好吃點都銷售得快。水果同質(zhì)化比較嚴重，那么就要想一想，用什么樣一種思路讓別人來你家里買水果而不到別人家買水果，這些除了服務(wù)態(tài)度也好，還有那個進貨進貨的那個貨源要好，水果要新鮮，這些都是很重要的。

4、水果店利潤不一定很好

開水果店第一個誤區(qū)就是以為開水果店利潤會很高，水果店的毛利能做到30%以上算是中上水平，扣除成本損耗，也就15%左右的凈利，而能夠做到這樣的程度除了積累了很多經(jīng)驗外，就是選址選對了。水果店要把利潤分成高中低三檔，中區(qū)利潤要在25%左右，高利潤率在35%以上，拉流量的占10%左右。不然就是虧損的，因為水果的損耗是控制不了的，固定成本則是房租，人工，和水電費，賺了那么點，去掉固定人本，你就相當(dāng)于給房東打工了。