炎熱的夏季，全國各地頻現(xiàn)高溫預(yù)警，人們解暑的方式除了吹空調(diào)外，便是通過喝些冰鎮(zhèn)飲品進(jìn)行“降溫”。夏天的夜晚總是伴隨著小龍蝦燒烤，配上冰啤酒好不愜意，啤酒又有較高的含水量，恰似清涼爽心頭。我們在生活中也常聽到一種說法：小酌怡情，“微醺”有益健康。事實真是如此嗎？

一、超36000人研究數(shù)據(jù)表明：“適度飲酒”是陷阱

我們都知道，攝入的酒精過多對身體百害而無一利。如果飲酒的危害僅停留在“傷肝”，那你可就低估了酒精。大量的文獻(xiàn)指出，長期飲酒會導(dǎo)致各種癌癥、大腦衰老、免疫衰老、高血壓和心理情緒問題等。那么喝多少算多呢？科學(xué)家也從未對“適度”飲酒做出定義。來自美國賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員使用了英國生物樣本庫（UK BIO BANK）中超過36000名健康成年人的數(shù)據(jù)，探究了飲酒量與大腦損傷之間的關(guān)系。該研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)：長期飲酒會導(dǎo)致腦容量減少，即使是“適度”飲酒也會對大腦造成不可逆的損傷。腦容量會隨著衰老而減少，如患上老年癡呆癥則更加嚴(yán)重。

該項研究發(fā)表于權(quán)威期刊《Nature》子刊上，研究數(shù)據(jù)顯示：一個健康成年人如果每天攝入1-2個酒精單位的飲酒量，他的大腦將加速衰老2年。

*該類研究中通用的酒精單位：1個酒精單位對應(yīng)10毫升酒精。換算成我們生活中常見的啤酒便是1瓶X蘇=2瓶（罐）純生或葡萄酒=2.5個酒精單位。

二、牛津大學(xué)：每天1罐啤酒，老年癡呆“找上門”

縱觀全球，近十分之一的人口死亡為飲酒引發(fā)。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WTO）報告，全世界約有20億人有飲酒習(xí)慣，其中大部分人認(rèn)為自己是在“適度飲酒”，對身體不會產(chǎn)生不良影響。實際上，越來越多的研究在提示我們：飲酒量并沒有“安全區(qū)”，適度飲酒也會損害大腦健康。

近日，來自牛津大學(xué)的科研團(tuán)隊又為這一觀點增添了新證據(jù)。這項針對21000人的研究顯示：每周飲酒大于7個酒精單位與人體大腦中的鐵水平升高有關(guān)，而大腦中的鐵沉積會增加阿爾茲海默癥（老年癡呆癥）和帕金森病的患病風(fēng)險。

這項研究發(fā)表于知名期刊《PLOS Medicine》上，也是迄今為止針對適度飲酒與鐵積累的最大規(guī)模研究。參與這項研究的志愿者平均年齡為55歲，有2.7%的人表示從未飲酒，所有人平均每周飲酒量為18個酒精單位，相當(dāng)于每天1罐啤酒。根據(jù)受試者的飲酒量報告，研究人員通過核磁共振像（MRI）來評估他們體內(nèi)的鐵水平，大腦中鐵積累越多，認(rèn)知能力就越差。該團(tuán)隊于2021年5月發(fā)表的論文中還指出：對于高血壓和肥胖人群，飲酒對大腦的傷害會加劇。

該研究團(tuán)隊的負(fù)責(zé)人Topiwala教授說道：受試者中從不飲酒的人大腦中鐵含量最低，即對于大腦健康來說，建議的酒精攝入量為0。

三、戒酒才是正途！那戒不掉怎么辦？

“飲酒文化”這些年似乎已滲入到各個年齡段的人群，研究解讀到這，可能會有叛逆的讀者反駁道：30歲的身體60歲的大腦？我常年啤酒不斷不還是好好的！據(jù)派派翻閱的大量文獻(xiàn)來說，還是勸誡大家盡量少喝，因每個人酒精代謝能力不同無法一概而論，而得到證實的是適度飲酒一定是弊大于利。

我們又該如何從器官、代謝層面了解衰老進(jìn)程和患病風(fēng)險呢？時光尺Sanguine（某東）衰老血檢可檢測人體內(nèi)50項指標(biāo)，時光派會根據(jù)每個層面提出成熟、有效的衰老干預(yù)建議，幫您阻斷未來健康風(fēng)險。了解更多可問詢小助理：timepie05

除了檢測身體指標(biāo)外也有一個好消息告訴大家，酒精對大腦的損傷如何“恢復(fù)”，那便是戒酒。如果怎么都戒不掉，有沒有解酒的方法？派派為大家整理了幾條解酒途徑：

1.喝低度酒，或者喝酒時多喝些水，起到稀釋酒精濃度的作用。當(dāng)濃度降低時，人體吸收酒精的速度會變慢；

2.別空腹喝酒，也就是喝酒時要吃些食物。這是因為在進(jìn)食狀態(tài)下肝臟中增加ADH量，而且果糖可以增加NADH轉(zhuǎn)化為NAD+所需的底物；

3.增強(qiáng)線粒體呼吸。補(bǔ)充NAD+前體物質(zhì)可以通過增強(qiáng)線粒體呼吸來起到酒精代謝作用。

綜上，喝酒不僅影響壽命，也對生命有著直接的威脅，因此聽句勸：戒酒，擁抱美麗人生。我們的大腦沒有那么堅不可摧，別用酒精去傷害它。

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