????章國小丸子??????

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食材??

面粉100克，雞蛋??2顆，水300克，章魚??，包菜，洋蔥

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1.章魚??加料酒煮熟并去皮，洋蔥和包菜切碎。

2.100克面粉、2顆雞蛋和300克水攪成面糊。

3.專用鍋具噴油，倒入一半的面糊，填充章魚??、包菜和洋蔥，用面糊填滿，底部定型后旋轉90度，用面糊填滿，再次旋轉45度，用面糊填滿，最后旋轉45度，煎到表面全部焦褐色

4.出鍋后刷照燒醬，撒上木田花。