在全國各大白酒收藏交流活動上多能看到他的身影，他講老酒收藏知識，講酒文化；他所創(chuàng)辦的“黃金玉液”收藏館，成為全國白酒收藏界交流重要場所；他就是中國酒業(yè)30年名酒收藏家獎獲得者、潮州酒類收藏協(xié)會會長湯偉群。

進入酒行業(yè)40余年，從事名酒收藏30多年，20世紀60年代出生的湯偉群，一生只做一件事，收藏全國名優(yōu)白酒。貴州老名酒懷酒就是其中之一。

在他的私人白酒收藏館里面，陳列著從上世紀50年代以來，各個年代、各類包裝的中國名優(yōu)酒，收藏級的酒占據(jù)了80%。對老酒收藏情有獨鐘的湯偉群，至今仍然樂此不疲地行走在老酒江湖中。

一生只為收藏白酒

初見湯偉群，衣著簡樸，言談隨和，很是低調。湯偉群做白酒收藏，并不是跨界，而是順其自然。

1978年，是湯偉群第一次接觸酒。當年，他在潮州市供銷社的一個門市部當起了“服務員”，賣起了酒。那個時期的這種“服務員”，不僅要學會用繩子捆酒，還要學會用算盤、算賬。

“那個年代的酒，很多不貼標，都是整箱的酒發(fā)過來，商標需要自己去貼，也沒有什么包裝。比如有人要兩瓶，最好的包裝就是你要用繩子將兩瓶酒打上漂亮的結?！睖珎ト夯貞浀?。

這一“結”，卻讓當年只有15歲的湯偉群，從此與酒結緣，也因酒延伸出自己的人生事業(yè)。

或許更讓他吃驚的是，當年自己親手用紅繩綁起來的很多酒，在今天，已經(jīng)是收藏品。

隨著年齡增長和工作閱歷增加，老酒收藏的種子，在湯偉群內(nèi)心深處就此埋下，并開始發(fā)芽。隨后的日子，湯偉群先后在批發(fā)部負責人、糖酒公司業(yè)務經(jīng)理等崗位工作。1997年，在酒行業(yè)積累了豐富經(jīng)驗和人脈的湯偉群，走上了下海創(chuàng)業(yè)之路。

在進入供銷社工作后，湯偉群就開始有意無意地保存一些自己喜歡的酒。1988年左右，湯偉群開始正式收老酒。

2000年初收藏的時候，酒廠和個人都不重視老酒，價格不高。湯偉群在全國各地糖酒公司專買庫存酒，出手大方，因而被人稱之為南方的“大客戶”?！叭珖辽儆?0多家糖酒公司的老酒都曾賣給他。”湯偉群說，他曾用8天時間將山東當?shù)卮蟛糠痔蔷乒镜膸齑婷麅?yōu)酒收入囊中。

實力背后，還有一個重要因素，那就是湯偉群的執(zhí)著。

在西安，為了買當?shù)靥蔷乒菊麄€倉庫老酒，他一連在當?shù)卮?6天，只為收藏有緣分的好酒。

在某家糖酒公司，對方有時不斷開會，湯偉群就耐心候著，對方叫他過去時，他就立刻響應。十分執(zhí)著的結果，就是這家糖酒公司把近2萬箱老酒全部賣給了他。

　……

隨著自身老酒收藏事業(yè)的不斷發(fā)展，藏品不斷豐富，湯偉群又多了一個“身份”。

2014年2月，潮州市酒類收藏協(xié)會成立，湯偉群被推舉為首屆會長。2022年4月18日，潮州市酒類收藏協(xié)會第三屆換屆選舉大會勝利召開，湯偉群連任會長。

“每個人，只要做好一件事，做到極致，就很不錯了?！睖珎ト悍浅ＯＭ軌驅⒗暇频氖詹厥聵I(yè)傳承下去。他說：“父親影響了我，讓我愛上了酒，我希望自己的下一代，也喜歡酒，喜歡酒文化，并能夠將酒文化發(fā)揚光大?！?/p>

湯偉群，在這白酒收藏界，一呆就是一輩子。有時候，他看到一些久違的稀缺老酒，會手舞足蹈，滿臉喜愛，像個孩子一般。

今年3月，中國酒業(yè)協(xié)會30年慶典舉行。中國酒業(yè)協(xié)會對推動名酒收藏事業(yè)發(fā)展、挖掘名酒歷史文化內(nèi)涵的優(yōu)秀藏家授予“中國酒業(yè)30年名酒收藏家”榮譽稱號。得益于數(shù)十年來對白酒收藏的諸多貢獻，湯偉群獲得了此項榮譽。

摯愛貴州名優(yōu)白酒，結緣懷酒

湯偉群與很多名酒結緣，懷酒就是其中之一。

2013年，湯偉群籌建了“黃金玉液”收藏館，展示自己的藏品，也作為白酒收藏交流的平臺。其藏品涵蓋了1952年、1963年、1979年、1984年和1989年全國舉辦的5次評酒會中評出的四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒和五十三種名優(yōu)酒。

眾多藏品中，貴州名優(yōu)白酒備受湯偉群厚愛，在“黃金玉液”收藏館內(nèi)還設置了貴州名酒專區(qū)。展柜內(nèi)，有一個白酒品牌格外引人注目，它就是擁有70余年歷史的貴州老名酒——懷酒。

湯偉群與懷酒的緣分，要追溯到其從業(yè)初期。據(jù)他回憶，懷酒在上個世紀80年代到90年代產(chǎn)品大范圍上市，銷售范圍遍布全國各地，當時他就知道懷酒。在湯偉群初期收藏懷酒時，一般是遇到就會買，也曾批量購買老懷酒產(chǎn)。

如今，湯偉群藏品中年份最久的懷酒產(chǎn)于1977年，是其從貴州一位專門收老酒的同行手中高價購得。目前，“黃金玉液”收藏館中已經(jīng)攘括了多款懷酒產(chǎn)品，時間從上個世紀70年代到近幾年新上市的懷酒產(chǎn)品，湯偉群都視為珍寶。

湯偉群看中懷酒的收藏價值，除了文化和品牌歷史的因素外，還看中的是品質。

品質好的酒，湯偉群認為才有收藏價值，才喜歡喝。因為他本身就是一個喜歡喝酒的人。

談及到喝懷酒次數(shù)，他自己都數(shù)不清了，只能用好多好多次來表達。

“懷酒的品質，大曲醬香，口感很好?！彼f：“大概在2018年左右，我到貴陽一個收藏者，買了一瓶懷酒，當時花了3萬多元?！?/p>

國臺收購懷酒時，他去參觀過懷酒廠。他說：“懷酒廠位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，地理環(huán)境好，存儲了大量老基酒，價值大，對保障產(chǎn)品質量起著很大作用?！?/p>

尤其在當下行業(yè)處于調整期，懷酒的發(fā)展空間是很大的。湯偉群說，懷酒是一個有品牌、有老酒、有基酒的老品牌，未來，在國臺的賦能下，懷酒憑借深厚的歷史文化，抓好質量根基、品牌與市場建設以及抓實做好酒文化，懷酒的發(fā)展空間會很大。

他認為，醬香酒，一個是時間成本，一瓶成品酒要5年才能出廠，口感和質量是很好的。同時，醬香酒的工藝復雜，此外，醬香酒存放時間較長，存的時間越長，價值越高。

從事白酒收藏這么多年的湯偉群，給了新生代的收藏者小小建議，湯偉群說，收藏這一塊，不要走彎路，一定要有方向，要有資金，在收藏白酒的過程中，最好收藏一些國家評選過的名酒，或者地區(qū)優(yōu)質名酒。

懷酒的“四老”“四好”

1951年，懷酒建廠，是貴州第一批國營酒廠。1954年初改名為國營仁懷縣酒廠，1973年試制曲窖酒，聘請醬酒一代宗師李興發(fā)指導工藝生產(chǎn)。

懷酒憑借著上佳的品質，逐步成為貴州醬香酒的代表品牌，贏得“酒鄉(xiāng)新秀，懷酒名揚四?！薄ⅰ伴_懷暢飲”等美譽。特別是進入上世紀80年代，懷酒產(chǎn)品質量得到了越來越多的認可，從1986年，獲得貴州省第四屆名酒金獎，到1988年榮獲國家商業(yè)部優(yōu)秀產(chǎn)品金爵獎，再到1992年榮獲香港國際食品博覽會金獎等，榮譽不斷。

歷經(jīng)70多年歷史的沉淀，懷酒擁有了更深厚的文化底蘊。2019年，懷酒進入國臺的懷抱，正式開啟“老名酒”的復興之路。

從去年以來，懷酒動作頻頻：

——2022年9月，國臺戰(zhàn)略性重啟懷酒，發(fā)布了懷酒新品；

——2023年4月，國臺與多家經(jīng)銷商達成戰(zhàn)略合作，國臺酒業(yè)懷酒營銷平臺公司正式成立。

正如國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新所言，懷酒作為有70多年歷史的品牌，有“四老”和“四好”，四老就是老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒；“四好”就是好品牌、好產(chǎn)品、好模式、好未來，推出懷酒產(chǎn)品，是滿足消費者高性價比喝好酒的戰(zhàn)略行為。

作為貴州省老牌知名酒廠，懷酒擁有茅臺鎮(zhèn)稀缺土地資源129畝，庫存老酒5000余噸，20世紀90年代稀缺老酒200余噸。懷酒珍貴的優(yōu)質老酒資源，是不可復制的特色優(yōu)勢，它們共同構成了懷酒搏擊市場獲取品牌競爭優(yōu)勢的核心力量。

行業(yè)人士稱，國臺之所以重啟懷酒品牌，就是為了與國臺主銷品牌形成戰(zhàn)略協(xié)同，拓展更大的市場，也為消費者提供一款高性價比、有品牌歷史傳承的好醬酒。

國臺酒業(yè)集團副總經(jīng)理、中國醬酒勾調大師徐強針對5000余噸優(yōu)質庫存老酒進行了細致的分型定級，精選其中不同等級、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關，精心勾調，歷經(jīng)數(shù)個月才確定了懷酒三款新產(chǎn)品酒體小樣。此后，又組織數(shù)輪內(nèi)部品評，才最終確定酒體和風味。

據(jù)了解，懷酒·經(jīng)典和懷酒·金獎1986紀念（主打300—500元價格帶），以及定位高端產(chǎn)品紀念建廠年的懷酒·1951的三款新品酒體和風味才得以呈現(xiàn)。

據(jù)悉，為匹配全新商業(yè)模式，懷酒將作營銷上堅持五大配套措施：品牌定位上，堅持老名酒戰(zhàn)略；市場布局上，堅持有序市場布局，3年內(nèi)全國只重點發(fā)展100家經(jīng)銷商；市場運作上，堅持聚焦策略，堅持聚焦策略，聚焦核心城市，聚焦核心終端，聚焦動銷開瓶；政策投放上，堅持以控盤分利為基本盤+“一商一策”的政策投放模式；品牌塑造上，堅持長線品牌打造。

當下，國臺處于打造中國新名酒的新階段，在“品牌酒做強、系列酒做大、文創(chuàng)酒做精”的指引下，啟動“懷酒”老名酒品牌，煥發(fā)“懷酒”這個老名酒、老品牌的蓬勃新機，將其作為系列酒重要一員，將助力國臺在打造中國新名酒道路上不斷前行。