雪媚娘想要做的好,這幾個(gè)小技巧要記好。

雪媚娘
課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~
1??糯米粉中火炒熟用作手粉

2??如圖食材混合均勻過(guò)篩到碗里封保鮮膜,保鮮膜扎孔大火蒸半個(gè)小時(shí)碗底沒(méi)有液體就是熟透了趁熱放黃油十五克不燙手后揉均勻面團(tuán)拉扯幾分鐘


3??案板上撒手粉防粘連,搓成條后切35到四十克一個(gè)的面團(tuán)搟成片

4??將糯米皮放在小碗中奶油圍邊擠中間放奧利奧碎,或者水果顆粒頂部在擠一圈奶油在將糯米皮捏合多余的部分用剪刀剪掉切斷的地方撒一點(diǎn)手粉從碗中取出即可



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