四川資陽：大哥洗衣機放檸檬片，只為去腥增香，網(wǎng)友：是個人才！

當下最可貴的是什么？

人才，而且是大膽創(chuàng)新的人才！

多少年了，答案一直未曾改變。專業(yè)人干專業(yè)事，只因為其專業(yè)。對自己領域的技術，有自己的看法和認知。多年培養(yǎng)和實驗，有些人才早已不再青澀。

作為行業(yè)頂端的出名人才，這些專業(yè)人說話有各自的分量。勤勤懇懇幾十年，一心研究著突破技術門檻，這樣的人值得點贊。

四川資陽，就有這樣一位男子。沒有經(jīng)過專業(yè)訓練，但其相當有想法，更可貴的是動手能力還十分強。

在當下，動手能力的強弱已經(jīng)把一些人區(qū)別開來。技術型人才和理論性人才，作為兩大尖端人才，一直備受人們關注。鑒于這位男子，多位網(wǎng)友豎起大拇指，爭相夸贊其是個人才。

原來，這位男子家境還不錯。以前購買的新洗衣機因為放太久，已經(jīng)閑置在隔壁。家人也使用了新洗衣機，把這個舊洗衣機放在一邊。

事發(fā)當天，大哥正好要洗豬大腸，看到隔壁閑置的洗衣機。突發(fā)奇想，想用洗衣機來清洗豬大腸。說干就干，男子直接搬過來洗衣機。過濾袋里放了各種香料，洗衣機里再放入自己購買的豬大腸。

男子一看就是個講究人，完事還放了幾片檸檬片，就是為了給豬大腸去腥增香。

“沒事，這個沒洗過衣服！這個是以前買的新洗衣機，還能用，但是他們不用。我就用這個洗衣機來洗（豬大腸）”。男子回憶當時的初衷，直接大膽承認。

豬大腸，異味相當嚴重，撲面而來就是一股腥味。光是能不能食用，就曾經(jīng)是個問題。盡管能吃，但想輕易清洗干凈也不容易。

“好吃的東西，一般制作都很費勁！”

在美食界，這句話很少人知道，但其道理美食圈的人每天都在貼身感受，其中的艱辛只有當事人知道。

檸檬對于清洗豬大腸，有重要作用。大場上的臟東西，很容易被檸檬攜帶的檸檬酸溶解。而且檸檬獨有的香味，更能去掉豬大腸的腥味，同時也能給其添加香味。

有的人特別喜歡出入菜市場，了解各種蔬菜和肉類的同時，他們更享受這份“行走在人間”的感覺。就算是廚房，依舊有人愛在心頭。出出入入，總能發(fā)現(xiàn)一些人喜上眉梢，貼身感受著這股人間煙火氣。

什么心情做出什么菜，心情也能讓菜的味道發(fā)生改變。不一樣的性格更能讓菜變得不同。做菜越來越變成一種文化，不同菜系更是能體現(xiàn)出不同的性格。

做菜就是人生，越來越多的大廚心有體會，這不僅是份熱愛，更是對人生百味的研讀。同時，生活的美好也噴涌而出。