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福州的張女士和朋友一行四人在一家海鮮集市火鍋店聚餐，其中三個(gè)人都吃了店里的生腌海鮮，結(jié)果當(dāng)晚這三人身體都產(chǎn)生了不適。

消費(fèi)者暫未聯(lián)系上負(fù)責(zé)人

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張女士

就我們?nèi)齻€(gè)吃了生腌的女生出現(xiàn)不同程度的上吐下瀉，嚴(yán)重的還有低燒。

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張女士說，事情發(fā)生的第二天，她和朋友就電話聯(lián)系了商家，但是始終無法與負(fù)責(zé)人直接溝通。

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店鋪評價(jià)里多人反映生腌有問題

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張女士等人對此次用餐的經(jīng)歷感到十分疑惑，因?yàn)樗齻冊趧e處食用生腌時(shí)都沒出現(xiàn)身體上的不適。于是張女士和朋友翻看了這家店鋪的網(wǎng)友評價(jià)，發(fā)現(xiàn)不止她們遇到了這類情況。

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涉事海鮮店網(wǎng)友評價(jià)

千萬不能吃這家店的生腌，極為不新鮮，吃了住院三天。

生腌不新鮮。 吃了之后兩天仍在拉肚子，東西不干凈，害的老公上吐下瀉，影響工作。

兩個(gè)人都拉肚子了，不是不適應(yīng)吃生腌，之前吃過其它店也從來沒有發(fā)生這樣的情況。

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門店希望消費(fèi)者出示就醫(yī)憑證

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張女士認(rèn)為是商家處理生腌的方式存在不當(dāng)，希望對方能給出解決辦法。隨后我們來到該家門店了解情況，負(fù)責(zé)人認(rèn)為自己店內(nèi)的產(chǎn)品沒有問題，并希望張女士等人能夠提供就醫(yī)憑證。

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張女士表示自己當(dāng)時(shí)沒有去醫(yī)院，只是網(wǎng)購了治療急性腸胃炎的藥。

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轄區(qū)市場監(jiān)管所已介入

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目前雙方未協(xié)商一致，張女士此前已向12315進(jìn)行了投訴，至于他們出現(xiàn)的癥狀是否因食用生腌引起的還有待調(diào)查。

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記者將情況反映給了福州晉安區(qū)福新市場監(jiān)督管理所，工作人員表示前不久他們也接到過消費(fèi)者投訴，對門店衛(wèi)生、進(jìn)貨憑據(jù)等進(jìn)行了檢查，但未對生鮮進(jìn)行檢測；接下來他們也會(huì)加強(qiáng)對生鮮的監(jiān)管。

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部分貝類海鮮含腹瀉性毒素 建議煮熟

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此事在幫幫團(tuán)融媒體平臺(tái)上發(fā)布后，不少網(wǎng)友表達(dá)了對于生腌海鮮的看法：有的因食用生食后引發(fā)不適，從此對生腌食品望而卻步；也有的人認(rèn)為吃生腌引發(fā)腸胃問題因人而異，一些腸胃不好的人群不適合吃生腌。

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福建省人民醫(yī)院感染病科主任醫(yī)師 邱磷安

生吃海鮮的危害主要包括腹瀉、感染寄生蟲、感染細(xì)菌病毒引起食物中毒等等，部分貝類海鮮中會(huì)含有腹瀉性毒素，在未經(jīng)加熱烹飪的情況下食用，容易引起腹瀉腹痛等癥狀，有的海鮮中可能含有大量寄生蟲，如生魚片、三文魚、蟹肉、象拔蚌……如果生吃可能會(huì)導(dǎo)致病從口入，造成感染。因此一般不建議生吃海鮮，應(yīng)盡量煮熟食用，如果一定要生吃，也應(yīng)保證食物的衛(wèi)生和安全。

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在此也建議商家，在處理生腌食品時(shí)能夠更加仔細(xì)，對食品進(jìn)行留樣保存，一旦發(fā)生糾紛就能做到食材可追溯。同時(shí)也提醒廣大消費(fèi)者，生腌食品食用不當(dāng)容易產(chǎn)生不適，一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀需立即前往正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查，并保留好就醫(yī)憑證，以便日后的維權(quán)。

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