【科普】到底蝦青素是從蝦提取的嗎?我來告訴你真實(shí)情況
前言:Astaway蝦青素」致力于蝦青素領(lǐng)域,定義健康營養(yǎng)生活新方式。
都2023年了,怎么居然還有人說蝦青素只能從蝦身上提??!
首先,蝦青素早期是從蝦身上發(fā)現(xiàn)的,但后來隨著深入研究證實(shí),蝦青素并非在蝦身上自主合成的,而蝦吃下大量藻類和浮游植物后聚集在體內(nèi)的,而其他海鮮動物,諸如蟹、魚等身上也含有蝦青素。

所以不要傻乎乎的還認(rèn)為,蝦青素只能從蝦提取,人家只是早期從蝦身上發(fā)現(xiàn),才被冠名有個“蝦”字。
蝦青素是從蝦提取的嗎?究其根本,自然界中的蝦青素由藻類和浮游植物產(chǎn)生,目前蝦青素被廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域,提取方式有兩種,一是人工合成,二是天然提取。
人工合成的方式會添加很多色素劑,吃多了對人體百害而無一益,而天然提取的方式分兩大類:動物中萃取or雨生紅球藻提取。
從動物身上萃取是早期的方式,后來發(fā)現(xiàn)殼中帶有的石灰質(zhì)會影響蝦青素含量,經(jīng)過技術(shù)升級迭代后,目前市面上幾乎都是從雨生紅球藻中提取的蝦青素,其含量高達(dá)1.5%-3%。
那費(fèi)勁千辛萬苦提取的蝦青素,究竟對人體有什么好處呢?
1、氧化保護(hù)
現(xiàn)代女性大多有顏值的焦慮,面對光氧化帶來的衰老問題,不妨可以考慮補(bǔ)充些蝦青素,堅持服用皮膚好好,氣色自然。
2、身體能量
蝦青素是一種類胡蘿卜素,可參與機(jī)體細(xì)胞免疫,調(diào)節(jié)保護(hù)力,尤其是30歲后女性身體素質(zhì)下降的,找回狀態(tài)滿血復(fù)活。

蝦青素雞蛋通過給母雞喂食雨生紅球藻粉(一種含高度蝦青素濃度的生物),經(jīng)過通過生物富集和轉(zhuǎn)化技術(shù),做到每100克雞蛋富含6-12毫克蝦青素。
除了富含高濃度的蝦青素之外,蝦青素雞蛋的蛋黃中,其卵磷脂包裹著蝦青素可以提高吸收率,且相比普通雞蛋膽固醇含量降低70%,其次符合生食檢測標(biāo)準(zhǔn),不含沙門氏病菌。
蝦青素是從蝦提取的嗎?所以看完現(xiàn)在應(yīng)該知道蝦青素是什么提取的了吧,可不要再認(rèn)為蝦青素只存在于蝦身上哦。