肉湯泡飯

食材：五花肉片、紅彩椒、米飯

調(diào)料：蒜片、豆豉、生抽、老抽、蠔油、白糖、油、料酒

1.醬汁：飯勺為單位

2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、小半勺白糖攪拌均勻

2.起鍋燒油，加五花肉片煸炒出油、變色

加1勺料酒、蒜片、豆豉、紅彩椒段

加料酒翻炒均勻、熱水，小火煮1分鐘

3.澆在米飯上拌勻即可