食品科普快餐車1

1.儲(chǔ)備肉是僵尸肉嗎：不是，儲(chǔ)備肉每年會(huì)儲(chǔ)備三輪，每輪儲(chǔ)備四個(gè)月左右

2.明太魚是什么魚：黃線狹鱈，鱈魚的一種，使用廣泛如明太魚干、鱈魚堡、明太子、魚糕蟹棒等大多數(shù)魚糜制品

3.貢菜是什么做的：苔干響菜，菊科萵苣屬的一種萵苣

4.番石榴是石榴嗎，番荔枝是荔枝嗎：不是，番石榴是一種原產(chǎn)于南美洲的亞熱帶水果，因果實(shí)形似袖珍石榴而得名，番荔枝是一種熱帶水果，也叫釋迦果/佛頭果

5.反式脂肪酸的危害：攝入過多會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，其他危害暫無定論