科技發(fā)達(dá)了，人的生活好的，好多疾病也都會(huì)找上門，尤其是女性朋友，現(xiàn)在乳腺癌趨于年輕化發(fā)展，為了健康，及時(shí)篩查，那如何預(yù)防乳腺癌呢?吃什么可以食物可遠(yuǎn)離疾病呢?在生活中有很多營養(yǎng)食物就是乳腺癌的克星，讓我們一起來看看吧。

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1、豆類食品

豆類食物中含有豐富的植物雌激素，研究報(bào)告指出，經(jīng)常食用大豆將使患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。

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2、海產(chǎn)品

專家在對(duì)乳腺癌低發(fā)地區(qū)的人群飲食結(jié)構(gòu)的研究中發(fā)現(xiàn)，魚類蛋白、維生素D對(duì)乳腺有保護(hù)作用。

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而三文魚、鯖魚、鰻魚、金槍魚、青魚、鱈魚、沙丁魚等冷水魚富含ω-3脂肪酸，不僅有抑制癌細(xì)胞增長的作用，還能殺死早期乳腺癌細(xì)胞。

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3、全麥?zhǔn)称?/span>

專家對(duì)絕經(jīng)前婦女所做的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，含有麥胚、麥麩及糠的全小麥能降低雌二醇的水平。

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另外， 高纖維膳食還能降低體重。而多脂肪、高體重則是乳腺癌的一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)飲食。

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最典型的例子就是當(dāng)?shù)桶l(fā)病率地區(qū)如我國的女性到美國等高發(fā)病率地區(qū)定居后，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高，而其后代乳腺癌的發(fā)病率與當(dāng)?shù)鼐用駸o明顯差異，這也提示了低脂高纖維飲食的健康飲食習(xí)慣的重要性。

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4、健康油脂

有研究顯示，經(jīng)常攝取單不飽和脂肪酸能減少患乳腺癌的危險(xiǎn)。比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細(xì)胞異常增生，是很好的抗癌成分。

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5、菌類

猴頭菇等覃菌類含有多糖體、多肽類物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)還能產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。

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服用人參皂苷促進(jìn)吸收、輔助抗癌

乳腺癌病人補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，最終目標(biāo)是提高免疫力，促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)、降低放化療的對(duì)身體的損傷，而服用人參皂苷，能有效增加食欲、促進(jìn)對(duì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

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人參皂苷最顯著的優(yōu)點(diǎn)還是在抗癌方面，人參皂苷能抑制癌細(xì)胞的生長增殖、促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡這一點(diǎn)上，已經(jīng)是共識(shí)。

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但是不是所有人參皂苷產(chǎn)品都適合乳腺癌病人呢？不是的，很多人知道人參皂苷Rg3有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，以為只要是含有人參皂苷的產(chǎn)品就能達(dá)到此效果。這里要提醒大家，經(jīng)過臨床試驗(yàn)研究表明，只有純度＞95%的人參皂苷Rg3才能起到殺死癌細(xì)胞，抑制腫瘤新生血管的作用。不但如此，也只有水溶性的人參皂苷Rg3才能更好的被人體吸收利用。

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試驗(yàn)也論證了，水溶性的人參皂苷Rg3見效快、毒副作用小，可長期服用，是一種安全、高效、穩(wěn)定、制備工藝簡單的藥物和保健食品，因此，適于工業(yè)化生產(chǎn)，易于推廣。所以，水溶性的人參皂苷Rg3的出現(xiàn)可以說是為抗腫瘤領(lǐng)域帶來的全新的方向，其醫(yī)學(xué)價(jià)值自然不言而喻。不但可以輔助抗癌，抑制癌細(xì)胞的發(fā)展和浸潤，還可以明顯減輕免疫治療、放化療、靶向治療的副作用。

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