幽門螺旋桿菌是導(dǎo)致胃癌的一類致癌物，也是胃炎、消化性潰瘍相關(guān)胃病的罪魁禍?zhǔn)?。而我國幽門螺旋桿菌感染率高達(dá)59%。

在人們意識到幽門螺旋桿菌危害性的同時(shí)，出現(xiàn)了這樣一條傳言：吃大蒜可以殺死幽門螺旋桿菌

這是真的么？吃大蒜殺的了幽門螺旋桿菌嗎？

想要了解大蒜殺死幽門螺旋桿菌的可能性，要從大蒜素說起。

大蒜殺菌是因?yàn)榇笏馑氐拇嬖凇Ｑ芯匡@示，大蒜素的確有預(yù)防多種癌癥、殺菌的作用。

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但是完整形態(tài)的大蒜中，并不存在大蒜素。當(dāng)大蒜被剁碎、搗成蒜泥后，大蒜中存在的蒜氨酸受沖擊后蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素。

但大蒜素并不穩(wěn)定，烹制過程中，當(dāng)溫度高于80℃時(shí)就會(huì)被分解破壞，起不到殺菌的作用。

那是不是生吃大蒜就能攝取到大蒜素，起到殺菌作用呢？

即使是生大蒜，所產(chǎn)生的大蒜素也有限，含量非常少，對于殺菌來說起不到什么作用。

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生大蒜吃多了的人，都有過燒心燒胃的感覺。大蒜本身有很強(qiáng)的刺激性，屬于辛辣刺激性食物，如果為了大蒜素，吃多了生蒜，不僅起不到殺菌作用，還會(huì)對胃部造成非常強(qiáng)烈的刺激，損害胃粘膜。并且，目前并沒有系統(tǒng)性的研究證明大蒜素可以殺滅幽門螺旋桿菌。所以靠吃大蒜殺幽門螺旋桿菌，不靠譜。別殺菌不成，反傷胃。

牙膏、蜂蜜能殺死幽門螺旋桿菌嗎

除了大蒜的傳言，還有牙膏、蜂蜜、洋蔥、西蘭花、青椒等網(wǎng)上廣為流傳的殺滅幽門螺旋桿菌的偏方。

專家表示，口腔內(nèi)從未培養(yǎng)出過幽門螺旋桿菌，胃才是最適合幽門螺旋桿菌居住的地方，通過刷牙治療胃里的幽門螺旋桿菌可能性不大。

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蜂蜜是很粘稠的食物，有很高的滲透壓，封閉在蜂蜜中的細(xì)菌無法保持固有的水分而凋亡。但并不意味著蜂蜜能殺菌。并且蜂蜜吃多了，高糖的攝入會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃不舒服，讓本是感染了幽門螺旋桿菌的胃雪上加霜。

洋蔥、西蘭花、青椒等等，就更沒有什么科學(xué)依據(jù)了。

感染了幽門螺旋桿菌怎么辦？

感染了幽門螺旋桿菌，一定要進(jìn)行規(guī)范的治療，不要輕信偏方。

根除才能"絕后患"

我國在2019年出臺的《中國幽門螺桿菌根除與胃癌防控的專家共識意見》中明確，根除幽門螺旋桿菌是預(yù)防胃癌最為重要的可控手段，建議無抗衡因素的所有成人都應(yīng)檢查并根除幽門螺旋桿菌。

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大量的醫(yī)學(xué)研究表明，幽門螺旋桿菌感染是腸型胃癌發(fā)生的必要但非充分條件。

腸型胃癌是胃癌中最常見的一種類型，占胃癌的極大多數(shù)。

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幽門螺旋桿菌根除后可顯著降低胃癌發(fā)病率。尤其是在40歲前根除幽門螺旋桿菌，幾乎可以100%預(yù)防腸型胃癌。

益生菌的幫助減少副作用、提高成功率

幽門螺旋桿菌的根治一般采用三聯(lián)或四聯(lián)療法。三聯(lián)療法是"兩種抗生素+一種質(zhì)子泵抑制劑"，四聯(lián)療法是在三聯(lián)療法的基礎(chǔ)上，加一種鉍劑。一般療程14天，根除成功率在90%左右。

由于抗生素在殺滅幽門螺旋桿菌的同時(shí)，也會(huì)破壞腸胃微生物群平衡，產(chǎn)生副作用，引起不良反應(yīng)。

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雖然在治療后這些副作用會(huì)逐漸緩解，但是在治療中，很多人難忍不良反應(yīng)，自行停藥或降低藥量，直接導(dǎo)致根除失敗，還會(huì)讓幽門螺旋桿菌產(chǎn)生耐藥性。選對益生菌"清幽"更輕松。

一般在治療過程中和結(jié)束后，醫(yī)生會(huì)建議配合益生菌的服用，緩解胃腸不良反應(yīng)，降低副作用，提高患者的服藥依從性。