帕金森患者吞咽障礙,在飲食上要注意什么?
第一、使用流食,流食適用于晚期病人,如果是咀嚼吞咽功能有明顯障礙者,能夠由口腔進(jìn)食者,要盡量的由口腔進(jìn)食,緩慢以湯匙或者是奶瓶喂食,防止嗆咳。嚴(yán)重的病人必要時(shí)給予鼻飼,也就是插胃管,往里面打流質(zhì),一般選用牛奶、豆?jié){、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼的飲食。
第二、帕金森病人的便秘是非常常見的,所以飲食中要給予適量的新鮮蔬菜、水果和蜂蜜,這是非常有必要的,它既能夠緩解便秘,又能夠補(bǔ)充維生素;要避免刺激性食物及煙酒等。
第三、一般的飲食,這種一般的飲食和正常人的飲食基本上是相同的,適用于咀嚼能力比較好的帕金森病人。
第四、需要用軟食,適用于咀嚼能力和消化能力減低的病人,可采用易消化、易咀嚼、細(xì)軟的無刺激的食品。
第五、使用半流質(zhì)軟食,適用咀嚼吞咽功能受到了一定限制的病人,可選用面片、稀粥、豆腐腦,蛋羹、雞蛋湯等??傊两鹕〉幕颊咭WC飲食多樣性,多吃谷類、蔬菜類的瓜果,適量的吃奶類和豆類,另外要少吃肥肉葷油和動(dòng)物內(nèi)臟等。
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