蝦滑肥牛響鈴卷

食材:

蝦??滑，肥牛，響鈴卷，番茄??，蔥蒜，小米辣???

做法:

1、響鈴卷在冷水??中浸泡一下，變軟后比較容易攤開??

2、在攤開的響鈴卷上，放入一層??肥牛，在加一層蝦滑，然后把它們卷起來

3、番茄??切大塊，大蒜??切蒜末，小米辣切碎，小蔥切蔥花

4、醬汁:兩勺??薄鹽生抽，半勺蠔油，黑胡椒粉，少許雞精，半勺代糖，一碗清水??

5、起鍋熱少許油放入蔥白，蒜末，小米辣炒香，放入干辣椒，干花椒，一勺??豆瓣醬炒香，放入番茄塊翻炒片刻，加入醬汁，半碗??清水混合均勻

6、蓋蓋煮開??，煮至番茄變軟爛，加入蝦滑肥牛響鈴卷，蓋蓋煮8分鐘?，撒上蔥花就可以開吃啦~