當下，餐飲數(shù)字化進程不斷加速，線上流量爭奪戰(zhàn)日趨激烈，抖音生活服務(wù)正在成為餐飲商家的新經(jīng)營陣地。但是抖音"探店亂象",也是層出不窮.

以下文章來源于職業(yè)餐飲網(wǎng)?，作者戈壁奶茶

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抖音終于出手整治“探店亂象”了！被惡意抹黑、被虛假宣傳、吃霸王餐......，餐飲老板苦“探店”久矣，一直沒有人出來“撥亂反正”。近日，抖音生活發(fā)布探店整理公告，整治探店亂象！對違規(guī)創(chuàng)作者，平臺將予以內(nèi)容不推薦、停播、封禁投稿權(quán)限、回收直播權(quán)限、賬號永久封禁等處罰，并進行公示通報。到底抖音這份《公告》，能否讓一直以來深受“網(wǎng)紅探店”亂象侵害的餐企脫離苦海？

抖音終于出手整治探店亂象！

對違規(guī)者停播、回收直播權(quán)、賬號永久封禁近日，抖音生活服務(wù)發(fā)布《抖音生活服務(wù)創(chuàng)作者治理公告及合規(guī)倡議》（以下簡稱“公告”）。公告稱，為進一步維護生活服務(wù)平臺秩序，平臺將持續(xù)加大治理力度，嚴格規(guī)范創(chuàng)作者探店行為，嚴厲打擊擾亂平臺環(huán)境、破壞平臺生態(tài)、違反法律法規(guī)及平臺規(guī)則的各類行為。公告顯示，抖音生活服務(wù)將從嚴整治四大違規(guī)行為，包括虛假宣傳、以差評勒索吃霸王餐、不正當競爭、虛假探店等。對于違規(guī)的創(chuàng)作者，平臺將根據(jù)其實際行為的嚴重程度、主觀惡意程度以及造成的影響，予以內(nèi)容不推薦、停播、封禁投稿權(quán)限、回收直播權(quán)限、賬號永久封禁等處罰，并進行公示通報。據(jù)悉，此前抖音針對“云探店”“同質(zhì)化博流量”等違規(guī)行為進行打擊，治理違規(guī)案例209個，其中，10個賬號被永久封禁，55個賬號被封禁15天，144個賬號被禁止投稿1個月。

抖音發(fā)布的《探店亂象整治公告》，

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?能幫餐飲人脫離苦海嗎？
隨著這兩年“探店”的興起，確實很多人無論是吃飯、聚餐、還是游玩都會提前去各大平臺看一圈攻略和打卡視頻。但隨著越來越多的人發(fā)現(xiàn)這塊“掘金地”，也讓餐飲探店不再是門好生意，變得扭曲變形，陷入惡性循環(huán)：“打著探店的名義找我合作，收費至少3000元”“好不容易積攢的口碑，差點毀在幾個視頻上”“美食博主帶親友5人吃霸王餐，以差評要挾不付錢”……無論是小則吃個免費餐、要些東西，還是大則吃千元霸王餐、被勒索、被敲詐、被差評抹黑，這對于餐廳生意來說都會受到不小的傷害，而這種傷害，很多餐飲老板都是“啞巴吃黃連有苦說不出”，沒人管、沒人治理，只能默默承受。而抖音的這份整治公告，終于讓餐飲老板看到“伸張正義”的曙光，那究竟《公告》中有哪些規(guī)則，是可以幫助到餐飲老板的？

1、禁止博主、大V以“惡意差評”勒索餐廳“不給錢，就被惡意抹黑”。很多餐廳都深受“惡意差評”的危害，像是之前鬧得非?；鸬陌偃f網(wǎng)紅“川劇變臉”事件。某網(wǎng)紅牛道在肯德基試吃炸醬面，兩次進入試吃，對產(chǎn)品的評價完全不同，堪稱川劇變臉。在他第一次探店的視頻中，牛道一直對于產(chǎn)品老北京炸醬面進行貶低：“這哪里是炸醬啊，這根本就不能吃。之后又拿出自己代言的炸醬，不斷地夸獎自己代言的炸醬。又過了幾天，牛道再次來到肯德基，點的還是與上次一樣的炸醬面，但是評價卻是180度大轉(zhuǎn)彎，對產(chǎn)品一頓猛夸，直呼炸醬面有媽媽的味道，前后兩種態(tài)度不同的點評，被網(wǎng)友稱為吃相實在難看。而這樣的惡意差評事件不在少數(shù)，很多餐飲老板怕影響辛辛苦苦創(chuàng)造的好口碑，選擇忍氣吞聲，給錢免災(zāi)，也助漲了鉆空子的違規(guī)博主。抖音《公告》中明確表示，平臺禁止以故意差評等方式對他人進行威脅并強要他人財物的行為。如果餐飲老板們發(fā)現(xiàn)有人惡意差評，可以直接通過抖音官方渠道對這些惡意違規(guī)者進行舉報，平臺認證后將對其封號、或者限制投稿、或是永久封禁。??

2、禁止以探店名義，強行索要餐食、車馬費、額外傭金等“吃霸王餐”“我們店開業(yè)一年，遇到過幾次主播不打招呼直接探店的，吃到一半就讓免單?！爆F(xiàn)在打著“探店”的旗號，一批自稱有很多粉絲的假博主到餐廳去吃“霸王餐”。尤其是對于剛開業(yè)的新店，他們打著自己是大V，用自己幾千的粉絲量，就要求店家買單，基本都是吃到中途或者買單時，才表明自己是探店達人，對餐品和服務(wù)挑刺，要求打折、免單或者是合作。像是今年5月，探店博主陶女士與商家約定好探店免費享用“三人餐”，卻帶了8位親友到店消費。商家要求陶女士支付3人以外的餐費，陶女士以自己有3個“探店博主”賬號，店家應(yīng)提供9人餐為由拒絕支付。此前，河北廊坊某烤肉店內(nèi)，一男子稱因自己有600萬粉絲，要求吃霸王餐，隨后被服務(wù)員怒懟“抖音探店難道可以不結(jié)賬嗎？”還有在深圳某家餐館里，也有一名男子吃完飯結(jié)賬時，跟老板提出自己是做美食視頻的網(wǎng)紅，可以免費幫老板宣傳拍攝視頻。但是等到男子顯示出社交賬號發(fā)現(xiàn)才217個粉絲。

針對這種“吃霸王餐”的亂象，抖音明確表示，將對強行索要餐食、餐食費用、車馬費用、額外傭金、dou + 券 / 幣等違規(guī)行為進行整治。

3、從嚴整治探店博主對餐廳菜品“價格虛假宣傳”“水煮肉片、瓦罐雞湯、回鍋肉、麻婆豆腐，四個菜只要49元……”這樣的“打骨折”套餐，很多餐廳是無法承受的。但對于流量越來越貴的時代，博主為了出圈，就拿餐廳開刀，失去“底線”，開始變著法的博取眼球，有些主播甚至沒有經(jīng)過老板同意便私自將菜品價格降低。比如之前網(wǎng)絡(luò)上有餐廳老板曾曝出，博主和自己談合作，然后私自寫劇本，還讓準備好的演員冒充服務(wù)員，說“餐廳人多的時候，菜量就會減少，只有通過博主這里下單才能保證每一份餐都足量”，為了博主自身的人氣，直接虛假造謠。請了博主探店是為了聚人氣，這種虛假價格套餐打法，不僅沒拉來人氣，餐廳長久以來積攢的人氣口碑都受到損害。抖音這一次四項整治規(guī)定中，其中一項就是將從嚴整治對所推薦商品/服務(wù)等信息進行虛假宣傳的行為。

4、將對博主為了吸引眼球，對餐廳“夸大宣傳”行為進行嚴厲整治“環(huán)境最好的餐廳，沒有之一”“這家的大棒骨我敢說，是全國最實惠、最大、最香的”“你看這小龍蝦堪比大龍蝦，這個頭是方圓百里最大的”現(xiàn)在無論是各大短視頻平臺還是微博、小紅書等粉絲聚集地，探店大V博主只有提供“新鮮”、“好玩”、“別具一格”的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容才能獲得人氣和流量。所以對餐廳的打卡、探店視頻，也被博主們披上了很多人為打造的“外衣”。比如在直播或拍攝短視頻時可以夸大菜品的味道和餐飲店的環(huán)境，有的故意用夸張和虛假人為打造過的鏡頭欺騙顧客。這樣一來，消費者經(jīng)過探店主播的推薦，在進店消費后發(fā)現(xiàn)無論是門店的環(huán)境還是菜品的品質(zhì)甚至是價位都與視頻中不符，實際用餐體驗產(chǎn)生很大偏差，這對于餐廳是致命的打擊。抖音將對包括但不限于以下情形：夸大功效、過度承諾、虛構(gòu)使用條件及“貨不對板”等進行嚴厲整治。

5、堅決打擊云探店、剪輯、虛構(gòu)、雇傭水軍等“虛假探店”行為還有一種探店亂象，則更令人不齒，就是沒有實際探店品嘗，就用云剪輯的方式故意“黑店”要錢。比如網(wǎng)上真假難辨的“云探店”視頻，視頻發(fā)布者只需拼接、剪輯現(xiàn)有素材，不到店即可上架商家餐飲團購鏈接。一些主播手握對餐飲商家的評價權(quán)，故意對餐館各種挑剔、嫌棄，讓商家積攢起來的口碑“毀于一旦”，以此逼迫商家乖乖合作掏錢。當主播手中權(quán)力失去控制，面對惡劣的行業(yè)風氣，餐飲商家只能叫苦不迭。此次抖音平臺堅決打擊未到店實拍而采用搬運、拼接、混剪素材等方式進行推銷商品/服務(wù)的行為。包括但不限于以下情形：云探店、云剪輯、抄襲搬運、雇傭水軍、網(wǎng)絡(luò)寫手虛構(gòu)種草筆記等。

職業(yè)餐飲網(wǎng)總結(jié)：給錢就好評，不給錢就差評，餐飲人真的苦“探店亂象”久已。很多博主正是抓住“灰色”產(chǎn)業(yè)鏈的法律空子，一直“投機取巧”給餐飲人挖坑。抖音發(fā)布整治探店治理《公告》，首次給餐飲人一個“發(fā)聲”伸張正義的機會，也希望有更多網(wǎng)絡(luò)平臺治理法規(guī)出臺，解餐飲人于水火之中。

杭州珍瓚傳媒

業(yè)務(wù)辦理涉及（包括但不限于）：

①店鋪/企業(yè)logo、物料、封面設(shè)計

②美團大眾點評的店鋪訪問、收藏、好評數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)

③小紅書千粉·萬粉以上達人種草筆記宣發(fā)業(yè)務(wù)

④美業(yè)美容/足浴按摩采耳spa/特殊類目抖音報白+團購店鋪開通POl地址綁定認領(lǐng)

⑤企業(yè)/個體抖店開通、0粉開櫥窗小黃車上架，特殊類目資質(zhì)過審

⑥企業(yè)/門店商家的地址在高德、百度、騰訊、蘋果等四大地圖認證開通顯示

⑦抖音/小紅書/快手/百度/UC/知乎/朋友圈等信息流+SEM競價廣告投放

③營銷短信/5G動態(tài)短信群發(fā)、微信群/QQ群指定行業(yè)區(qū)域群發(fā)

⑨同城流量獲客/轉(zhuǎn)化爆單/達人探店種草/商業(yè)推廣/運營陪跑