創(chuàng)業(yè)開火鍋店怎么樣，對(duì)于這個(gè)問題，市面上火熱的火鍋生意應(yīng)該可以進(jìn)行回答，近年來火鍋生意十分火熱，所以對(duì)于有夢(mèng)想、想創(chuàng)業(yè)、想賺錢的年輕創(chuàng)業(yè)者來講，創(chuàng)業(yè)開火鍋店其實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，在火鍋店的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，自己也是能夠掙到很多錢的，并且能夠?qū)W到一定的知識(shí)，在本篇文章中，潮汕牛肉火鍋老字號(hào)連鎖品牌——海汕記將會(huì)從幾個(gè)方面具體解答創(chuàng)業(yè)開火鍋店怎么樣。

一、火鍋在美食中的地位

火鍋其實(shí)是一種很老的美食了，在中國(guó)已經(jīng)存在了很多年很多年，所以對(duì)于中國(guó)老百姓來講，特別是川渝那邊的人，火鍋在某一方面已經(jīng)成為了一種文化，所以對(duì)于這種美食，大眾消費(fèi)者是愿意去吃的，也是心甘情愿地去消費(fèi)的。

并且火鍋的味道十分好，對(duì)于很多消費(fèi)者來講，很多人都特別喜歡吃火鍋，所以在生意這一塊，只要經(jīng)營(yíng)者耐心經(jīng)營(yíng)，不瞎搞，生意絕對(duì)不會(huì)差，因?yàn)橄M(fèi)人群本身就很高。再之，火鍋大多數(shù)人是作為正餐來吃的，所以火鍋的一頓的耗費(fèi)也是比較高的，人均差不多55元這個(gè)樣子，所以在收入這一塊，經(jīng)營(yíng)商是可以放心的。

二、對(duì)于火鍋的投資問題

開火鍋店在初期的時(shí)候，投資是比較高的，因?yàn)榛疱伒瓯旧硪蟮牡昝婷娣e就很大，并且火鍋店基本上都有著自己的特色裝修，相應(yīng)的裝修費(fèi)用也會(huì)高出很多。

對(duì)于開店，每一家店面都要繳納一定的房租，但是房租費(fèi)用的繳納在不同的地方、不同類型的城市的價(jià)格也是不同的，甚至?xí)兄容^大的差距。海汕記大致會(huì)按照一線城市、二線城市和三線城市，這樣子來劃分清楚。對(duì)于一線城市，一家普通的火鍋店店面的房租費(fèi)用是比較大的，就拿300平方米的店面來講，需要的費(fèi)用大致為每年120萬(wàn)。對(duì)于二線城市，門店的房租費(fèi)用大致需要每年100萬(wàn)元，也是比較大的。在三線城市，房租費(fèi)用大概為80萬(wàn)元每年。

對(duì)于裝修而言，價(jià)格也是略高的，大致在一線城市，一平方米的價(jià)格需要2000元。在二線城市，一平方米的價(jià)格大致需要1600元。在三線城市，一平方米的價(jià)格大致需要1200元其實(shí)對(duì)于很多年輕創(chuàng)業(yè)者來講，在二線和三線城市也是有著比較好的生意的。

三、對(duì)于火鍋的安全問題

眾所周知，火鍋店的每一個(gè)桌子都是有一個(gè)鍋的，所以對(duì)于火鍋店來講，產(chǎn)生的油煙味道是很大的，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，一定要在這方面下好功夫，定時(shí)做好清理的一個(gè)工作，讓每一個(gè)消費(fèi)者都能享受到一樣美好的體驗(yàn)。

對(duì)于安全，火鍋店是要尤其重視的，火鍋店因?yàn)橐笫澄锼酝ǔＳ写罅康拿簹猓⑶译S時(shí)隨地都會(huì)有消費(fèi)者在那邊用，所以消防安全問題一定要經(jīng)過詳細(xì)的一個(gè)檢查，在很多的時(shí)候，也要定期派專門的人員去進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)督，近幾年來，因?yàn)橄绬栴}著火的火鍋店很多，這些火鍋店，后來也基本全部倒閉了。

創(chuàng)業(yè)開火鍋店是一個(gè)很不錯(cuò)的想法，因?yàn)榛疱伒昴苜嵉降腻X，的確是很多。但是開火鍋店也是有著一定的挑戰(zhàn)性的，需要年輕創(chuàng)業(yè)者去注意的事情還是很多的，也需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者自己耐心地進(jìn)行學(xué)習(xí)。