茶藝師培訓(xùn)顧名思義就是培養(yǎng)茶藝師的培訓(xùn)與教學(xué)，那么我們應(yīng)該理性地思考一下到底什么才是茶藝?茶藝師是干什么的?然后，圍繞著這一切教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)課程的進(jìn)行規(guī)劃。那到底什么才是茶藝呢?天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校用10個(gè)通俗易懂的字來說明當(dāng)代茶藝是什么? 茶藝是“識(shí)茶，把茶泡好，喝出健康”三者缺一不可。那茶藝師是干什么的?茶藝師最基礎(chǔ)最重要的職責(zé)就是“把茶泡好”，基礎(chǔ)是必須”識(shí)茶”，也就是說茶藝師首先是一名高級(jí)評(píng)茶師，茶藝的最終目標(biāo)是“喝出健康”，茶藝師還必須做到“講到茶比別人更專業(yè)”，否則，成就不了一名合格的茶藝師。

那茶藝師培訓(xùn)應(yīng)該培訓(xùn)什么樣的內(nèi)容才能培養(yǎng)出合格的茶藝師呢? 在我國(guó)首先要學(xué)茶，學(xué)識(shí)茶，學(xué)必茶性，才能根據(jù)茶葉的外形、條索、色澤、香氣來判斷茶葉的品質(zhì)特性，再來選擇適合沖泡的茶器，掌握水的溫度和浸泡時(shí)間，把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯，讓茶發(fā)揮至最佳境界。

學(xué)茶從茶樹品種、中國(guó)六大茶類白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的鮮葉采摘、加工制作步驟與原理、五大因子審評(píng)法、八大因子審評(píng)法等，才能識(shí)茶性，也才能做到“談到茶比別人更專業(yè)”。