最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家安利【蔥油雞】??

一、食材準(zhǔn)備

雞腿、料酒、蔥、姜、花椒、香葉、桂皮、大料、白芷、洋蔥、大料、小蔥、白砂糖

二、制作方法??

1.準(zhǔn)備兩根雞腿、涼水下鍋，加入料酒、蔥，姜、花椒去腥；香葉、桂皮、大料、白芷增香

2.然后將鍋開(kāi)火，煮的期間撇去浮末；大約煮30分鐘，筷子能扎透就好

3.雞腿撈出后放入冰水，迅速降溫

4.鍋中倒油，再放入姜蒜、香料、香葉、桂皮、大料、洋蔥、大蔥，熬煮20分鐘，然后再加點(diǎn)小蔥

5.將殘?jiān)鼡瞥鰝溆?/p>

6.將雞肉撕塊

7.碗中放入小蔥和辣椒，再加入少許生抽、一點(diǎn)蠔油、一勺白糖、一勺熬好的蔥油，攪拌均勻

8.然后將料汁淋到雞肉上就完成啦！??