醒酒器的用法很簡單，只需要將酒倒入其中，靜置一段時間即可。醒酒器是比較專業(yè)的器具，用它醒酒的時間很短，倒酒的時候氧氣就會進(jìn)入，和酒中的單寧發(fā)生反應(yīng)，加速它的氧化。如果沒有專門的醒酒器，也可以用酒瓶醒酒，或者將酒倒入杯中后，慢慢晃動杯子，也能起到醒酒的功效。

一、醒酒器怎么使用

醒酒器的用法很簡單，只需要將酒倒入其中，靜置一段時間即可。醒酒器是比較專業(yè)的器具，用它醒酒的時間很短，倒酒的時候氧氣就會進(jìn)入，和酒中的單寧發(fā)生反應(yīng)，加速它的氧化。如果沒有專門的醒酒器，也可以用酒瓶醒酒，或者將酒倒入杯中后，慢慢晃動杯子，也能起到醒酒的功效。

二、什么酒不用醒酒

1、單寧較弱：之所以要醒酒，是因為酒中有大量的單寧，這種物質(zhì)會影響酒的口感，但同時對酒的保存有很大的幫助。如果是單寧較弱的酒，醒酒的意義就不大了，而且開封后要盡快喝完，因為很難繼續(xù)保存。

2、氧氣敏感：葡萄酒一般都有一個適飲期，理論上來說，任何酒的適飲期都是在釀出的1-2年左右，對于處于適飲期的酒而言，對氧氣是比較敏感的，所以醒酒會破壞本身的品質(zhì)，讓它的口感風(fēng)味逐漸喪失。

3、老酒：對于太老的酒而言，本身已經(jīng)氧化了，如果繼續(xù)醒酒的話，對其風(fēng)味的影響也是很大的，只要散掉因長期保存帶來的潮濕氣味，酒的香味自然會慢慢散開，因此也不需要醒酒。