香薷又稱“香柔”“蜜蜂草”，其新鮮植株具有強(qiáng)烈的芳香氣味，為一種應(yīng)用廣泛的中藥。香薷發(fā)汗解表，化濕和中，解暑，有“夏月麻黃”的美稱。

藥用香薷?！侗静菥V目》：“世醫(yī)治暑病，以香薷飲為首藥?！薄侗静菅芰x補(bǔ)遺》：“香薷有徹上徹下之功，治水甚捷。肺得之則清化行而熱自下。又大葉香薷治傷暑，利小便。濃煎汁成膏，為丸服之，以治水脹病效?！?/p>

香薷的主要功能是解夏月之表、利水。解夏月之表是指香薷有抗病毒、抗炎、解熱作用，可增強(qiáng)人體抵抗力，尤擅祛暑日之表邪，為暑天治療貪涼飲冷所致的感冒的首選藥。據(jù)《本草綱目》記載，當(dāng)時(shí)大多數(shù)醫(yī)師治療炎熱夏天的高熱疾病時(shí)，首先考慮的就是運(yùn)用古方香薷飲來(lái)治療，香薷飲的主要藥物組成就是香薷。利水指香薷對(duì)泌尿系統(tǒng)具有興奮、促進(jìn)作用，能提高腎臟生理功能，加速排尿。可用于治療如下肢水腫、小便不利、腳氣浮腫等水濕聚集之證。

香薷辛溫發(fā)散，入肺經(jīng)能發(fā)汗解表散寒；其氣芳香，入脾胃又能化濕和中而祛暑。故香薷善治陰暑證，常配伍厚樸、白扁豆等藥同用。香薷有和中化濕之功，厚樸有除濕寬腸之用，二藥配用，性味組成從辛、從燥、從苦，能消食積、散痰濕，對(duì)有濕有滯有積者適宜，可治夏季暑濕泄瀉、霍亂腹痛吐利。香薷辛散溫通，外能發(fā)汗以解肌表之水濕，內(nèi)能宣肺氣啟上源，通暢水道，以利尿消腫。治療水腫、小便不利，可單用或配伍健脾利水的白術(shù)。香薷辛而微溫，上能宣肺氣、開腠理、達(dá)皮毛，下能通三焦、利水道，有徹上徹下之力；白術(shù)甘溫，功專健脾運(yùn)濕，安定中州，二者配伍，以香薷宣上導(dǎo)下，通利水濕為主，白術(shù)燥濕行水為輔，合而宣散安中，為利水消腫之良劑，多用治急性腎炎浮腫。另外，香薷可制作香囊，冬春季節(jié)感冒流行時(shí)可作預(yù)防之用，夏天時(shí)可以開胃增食，尤其適用于小兒和老人。