這段時(shí)間，要說(shuō)什么美食最火，我相信大家都知道是淄博燒烤，本想著五一也去淄博吃頓小燒烤，可是無(wú)奈，淄博的車票是一票難求，為了解解饞，只能自己在家想辦法解決，在用炭火烤太麻煩，油炸又不健康，選擇空氣炸鍋?zhàn)鰺緹o(wú)疑是最佳的選擇。

這兩年空氣炸鍋市場(chǎng)大火，用空氣炸鍋可以做很多美食，大家對(duì)空氣炸鍋的認(rèn)可度是越來(lái)越高了，也越來(lái)越喜歡吃用空氣炸鍋?zhàn)龅拿朗常袌?chǎng)上的空氣炸鍋品類很多，我也一直在糾結(jié)到底該選擇哪款合適，最后我選擇了這款九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast，這就是在2023年九陽(yáng)太空科技系列新品發(fā)布會(huì)上全新亮相的九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast，可以做到5分鐘烤大蝦、8分鐘烤爆汁雞翅、9分鐘烤鮮嫩羊排，所能帶來(lái)的顛覆性烹飪速度，堪稱“史上最快”空氣炸鍋。下面我就來(lái)帶大家體驗(yàn)一下這款九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast吧。

開(kāi)箱：

九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast產(chǎn)品包裝采用了原色瓦楞紙的環(huán)保設(shè)計(jì)，上面印有品牌logo，產(chǎn)品外觀圖像，以及品牌slogan：高溫嫩烤不翻面，8分鐘爆汁雞翅。包裝內(nèi)部有泡沫板保護(hù)產(chǎn)品。

打開(kāi)包裝，里面除了九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast主機(jī)，鍋體，還有烤盤、說(shuō)明書、新機(jī)陪伴卡，新手建議閱讀一下產(chǎn)品說(shuō)明，這樣上手更快。

九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast機(jī)身外觀區(qū)別于市面上常見(jiàn)的空氣炸鍋，外觀更像是一個(gè)電飯煲，機(jī)身尺寸為35.6x36x26cm，容量為5.5L，體積和一個(gè)中等電飯煲相當(dāng)大小；機(jī)身外觀主要是兩種配色，奶白色和黑色，整體設(shè)計(jì)很精致，很有科技感，放在廚房百搭。

九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast機(jī)身頂部有一個(gè)圓形的旋轉(zhuǎn)鈕，有兩種功能模式，分別為嫩烤模式、脆烤模式，使用的時(shí)候，將標(biāo)識(shí)旋轉(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)的指示箭頭，就表示使用了該模式，操作簡(jiǎn)單，下方是一塊觸控面板，上面有很多模式選擇，例如“薯?xiàng)l、雞米花、烤翅、烤蝦”等十四道菜譜以及自主模式，使用的時(shí)候點(diǎn)觸對(duì)應(yīng)的烹飪模式即可，需要注意的是最上方一排的橙色標(biāo)識(shí)只支持脆烤烹飪。面板的最后一個(gè)模式是自主模式，可以自由調(diào)節(jié)烹飪時(shí)間、溫度等。

在九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast機(jī)身的尾端，有一個(gè)長(zhǎng)條形的散熱孔，散熱孔設(shè)計(jì)在尾部，使用的時(shí)候會(huì)更加安全，也可以在脆烤烹飪過(guò)程中，可以散出水分，讓食物的口感更加酥脆。

九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast的鍋蓋區(qū)別傳統(tǒng)的空氣炸鍋抽屜式的設(shè)計(jì)，而是采用了翻蓋式的可視窗設(shè)計(jì)，這樣使用的時(shí)候更加方便，在鍋蓋正中間設(shè)計(jì)有720°立體熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，在使用的時(shí)候可以讓熱風(fēng)圍繞著食物上下表面充分循環(huán)加熱，既免去了傳統(tǒng)空炸手動(dòng)翻面的麻煩，也不會(huì)出現(xiàn)一面快焦糊了另一面還沒(méi)熟透的情況。

鍋體的形狀有點(diǎn)類似電飯鍋的內(nèi)膽，面層采用氧化鋅晶須抗菌涂層，不易滋生細(xì)菌異味，鍋體使用完后，可以直接取出用水沖洗。

九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast的烤架采用了分體式設(shè)計(jì)，底部布滿透氣孔，可以讓熱風(fēng)分布的更加均勻，不用翻面，也能雙面燒烤，也能過(guò)濾出多余的油脂，提升脫脂率。

使用體驗(yàn)：

1，5分鐘烤蝦

在烹飪前，先將大蝦根據(jù)自己喜歡的口味腌制好，然后將大蝦鋪在烤盤上，選擇嫩烤模式+烤蝦功能，蓋上蓋子空氣炸鍋就開(kāi)始烹飪了。

透過(guò)視窗，我們可以看到鍋內(nèi)加熱很快，這主要得益于九陽(yáng)突破普通空氣炸鍋200℃的溫度瓶頸，將V1 Fast加熱溫度提高到240℃，溫度提高20%，同時(shí)擁有波長(zhǎng)在2-14微米左右的遠(yuǎn)紅外線，可以穿透食物表皮深入到里層，烹飪效率提高約50%，所以5分鐘就能烤制大蝦。

五分鐘時(shí)間很快就過(guò)去了，打開(kāi)鍋蓋，香味撲鼻，夾起一只蝦，我們可以看到蝦肉嫩滑，并且沒(méi)有烤焦，里面的水分鎖住了，蝦肉也已經(jīng)熟了，嘗了一口，口感很嫩，汁水還在，嫩烤模式還是挺不錯(cuò)的。

2，10分鐘烤肉

說(shuō)到燒烤，怎么能少的了烤肉呢，用空氣炸鍋?zhàn)隹救猓梢匀コ庵卸嘤嗟挠椭?，比炭烤更加健康，將切好的五花肉提前進(jìn)行腌制，均勻的鋪在烤盤上，選擇脆烤模式+烤肉功能，就可以開(kāi)始烹飪了。

10分鐘后，一盤焦香撲鼻的烤五花肉就做好了，在烤盤的底下有一層厚厚的油脂，五花肉上多余的油脂全部都完成了脫脂，五花肉外酥里嫩，撒上燒烤料，不比外面的燒烤味道差。

2，10分鐘烤雞柳

川香雞柳是家里的小孩非常吃的一道菜，以前做這道菜，都是用油炸，不僅油脂多，有時(shí)候火候沒(méi)掌控好，還會(huì)炸焦，今天決定用九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast來(lái)做一下這道菜，選擇的是嫩烤模式+烤串功能，也是10分鐘。

10分鐘很快就到了，打開(kāi)鍋蓋，我們可以看到里面的雞柳，完全沒(méi)有炸焦，還是保持了原有的樣子，在雞柳的表面，我們還可以看到汁水，雞柳看起來(lái)很嫩，咬上一口，感覺(jué)里面的雞柳鮮嫩多汁，也不油膩，非常時(shí)候小孩子吃，比起以前油炸的方式，用九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast做的，更加好吃健康。

總結(jié)：用這款九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast做了幾道小吃，我個(gè)人感覺(jué)非常不錯(cuò)，無(wú)論是烤蝦還是烤肉，都能達(dá)到我理想中的口味，是一款很實(shí)用的產(chǎn)品，簡(jiǎn)潔的外觀設(shè)計(jì)，放在廚房和周圍的廚具百搭，在功能上，可以實(shí)現(xiàn)嫩烤和脆烤，根據(jù)食物的特點(diǎn)和自己的喜好，完成不同的烹飪口感，功能還是很強(qiáng)大的，相對(duì)于傳統(tǒng)的空氣炸鍋，這款九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast除了功能強(qiáng)大，清洗也更加方便，鍋體和烤盤都可以直接取出清洗，再也不用擔(dān)心空氣炸鍋不好清洗了。