傳統(tǒng)的辣椒干燥方法干燥周期長，產(chǎn)量低，產(chǎn)品色澤不均。即使是露天干燥，辣椒也會被污染物誘捕，干燥質(zhì)量無法保證。隨著市場對干辣椒需求的不斷擴大和對辣椒品質(zhì)要求的不斷提高，傳統(tǒng)的辣椒干燥方法已經(jīng)難以滿足市場工業(yè)化、規(guī)?；?、高品質(zhì)的發(fā)展趨勢。

現(xiàn)代更多辣椒種植大戶、廠家干燥辣椒的方式幾乎摒棄了傳統(tǒng)的辣椒干燥方式而是選擇辣椒專用烘干設備——多層網(wǎng)帶式辣椒烘干機。

多層網(wǎng)帶式辣椒烘干機可24小時對辣椒進行持續(xù)干燥加工，烘干產(chǎn)量大，生產(chǎn)效率高，常應用于大型辣椒加工廠的處理工作，設備烘干產(chǎn)量大，設備投資也比較高。

辣椒加工設備生產(chǎn)線采用的是多層網(wǎng)帶式辣椒烘干機的烘干處理方式，可對辣椒進行不間斷的烘干處理，烘干產(chǎn)量大，生產(chǎn)效率高，廣泛應用于大型辣椒烘干加工廠的烘干操作。解決了傳統(tǒng)的辣椒晾曬方式因為晾曬環(huán)境、溫度等因素不能控制，所導致辣椒的品質(zhì)差、干燥效率低下等問題。

目前隨著巿場辣椒加工的需求不斷的提高，辣椒加工量越來越大，那么使用新型的辣椒烘干設備來對辣椒進行快速脫水處理已經(jīng)成為一種社會發(fā)展趨勢。而作為利用綠色能源的節(jié)能環(huán)保新產(chǎn)品，替代鍋爐和電加熱已是大勢所趨。

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