義豐祥芝麻油分享酸辣藕丁的做法

原料：藕3小節(jié)、蒜粒3瓣、干辣椒6根、小蔥2根、醋1小勺、老抽1茶匙、白糖少許、蠔油1湯匙、鹽適量、油適量。

做法步驟：1.準備好材料。2.蓮藕去皮切小丁，可放水里浸泡一下以防氧化變黑。3.將蠔油，老抽，白糖，醋和鹽倒入一個碗里拌勻備用，蒜片辣椒備好。4.燒開水放入藕丁焯1分鐘，撈出瀝干水分。5.熱鍋涼油倒入蒜片干辣椒炒香。6.熱鍋涼油倒入蒜片干辣椒炒香。7.倒入調(diào)好的料汁炒勻。8.最后灑上蔥末，更好吃哦~