開家豆腐店應(yīng)該用什么樣的豆腐機(jī)?都能做什么?

? ? ? ?由于這兩天一直比較忙,前天從早晨八點(diǎn)忙到了晚上十點(diǎn)半才回家休息,本來想著可以睡個(gè)安穩(wěn)覺,大約五點(diǎn)半左右電話響起,這時(shí)拿起一看,發(fā)現(xiàn)一串熟悉數(shù)字,接通以后一位熟悉的聲音從對(duì)面?zhèn)鱽恚@時(shí)豆貴妃迷迷糊糊進(jìn)行問候,這時(shí)老鐵講到,我猜你肯定還沒有起床吧,不著急,我已經(jīng)到你給我發(fā)定位這里了,你在瞇會(huì),我也休息會(huì),等上班了記得聯(lián)系我。
? ? ? ?通完話以后豆貴妃才想起來,這位老鐵就是前幾天一直和豆貴妃溝通的張哥,張哥來自山西太原,之前是開菜店的,由于線上新零售對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)的影響越來越厲害,這時(shí)老鐵打算轉(zhuǎn)行,思來想去還是感覺傳統(tǒng)行業(yè)比較靠譜,這時(shí)老鐵就考慮步入豆腐加工行列。

? ? ? ?沒有想到老鐵竟然這么快趕來,接到老鐵電話以后,豆貴妃急忙起身趕往工廠,駕車趕到工廠門口以后發(fā)現(xiàn)老鐵竟然站在門口打太極,這個(gè)景象讓豆貴妃眼前一亮,順手給老鐵拍了一張照片,老鐵看到豆貴妃樂呵握手。
? ? ? ?這時(shí)豆貴妃就把老鐵請(qǐng)進(jìn)工廠,通過一番溝通之后豆貴妃才知曉,老鐵目前這個(gè)菜店一直在經(jīng)驗(yàn),打算在這個(gè)店面基礎(chǔ)上進(jìn)行改造,老鐵的意思就是說“現(xiàn)在的菜店保留一小部分,其它空間都轉(zhuǎn)向豆腐和其它豆制品”,老鐵又講到,畢竟做這么多年了,蔬菜不能一下全部丟掉,不然這么多老客戶咋辦。

? ? ? ?老鐵通過這么多年的經(jīng)營,確實(shí)在開店上有一套經(jīng)營方式,對(duì)于開店確實(shí)具備一定的思路和心得,這時(shí)老鐵問豆貴妃一個(gè)問題,用豆貴妃豆腐機(jī)都能做什么?這時(shí)豆貴妃講到,不單可以做豆腐還能做豆干和石膏豆腐,這時(shí)老鐵又追問道,那其他豆制品那?

? ? ? ?這時(shí)豆貴妃就給老鐵進(jìn)行細(xì)致排序,使用豆貴妃豆腐機(jī)不單可以做豆腐,從前端開始“豆?jié){、豆花、豆腐腦、豆腐、鹵水豆腐、石膏豆腐、酸漿豆腐、豆干”,老鐵一聽“可以做這么多”,這時(shí)豆貴妃急忙給老鐵講到,不單可以做這些,而且還能把豆渣進(jìn)行充分利用,這時(shí)老鐵一愣道,豆渣還能做東西嗎?

? ? ? ?可能很多老鐵對(duì)于豆渣不太了解,其實(shí)豆渣并非不具備營養(yǎng),豆渣不單含有豐富的蛋白,而且豆渣的營養(yǎng)價(jià)值不低于豆腐,所以咱們?cè)谥谱鞫垢^程中,把剩余的豆渣利用起來,不單可以做成食品,還能提高自身店面的銷量和市場擴(kuò)展,也可以作為一個(gè)新的品類進(jìn)行宣傳。
? ? ? ?老鐵聽到豆貴妃這般介紹以后,老鐵問了一句很多老鐵都比較關(guān)系的問題,那豆貴妃豆腐機(jī)可以做這么多豆制品,我需要學(xué)習(xí)幾天,以及說,這些豆制品品類可不可以教給我,我還需另外教學(xué)費(fèi)嗎?其實(shí)對(duì)于豆制品品類,對(duì)于豆貴妃而言,并沒有什么高的技術(shù)含量。
? ? ? ?而且豆貴妃也不以做豆腐為生,所以對(duì)于前來考察豆貴妃豆腐機(jī)的老鐵毫無保留,所以說,老鐵完全不用擔(dān)心豆貴妃會(huì)保留一部分甚至不教等情況出現(xiàn)。

? ? ? ?聊起做豆腐,豆貴妃突然想起一件事,這件事發(fā)生在去年,也就是22年,有一位老鐵找到豆貴妃,由于老鐵當(dāng)時(shí)不認(rèn)識(shí)豆貴妃,入手一臺(tái)別廠的豆腐機(jī),不單做不出豆腐,而且用機(jī)器做豆腐也不知道如何下手,這時(shí)老鐵就急急忙忙找到豆貴妃,一開始老鐵生怕豆貴妃不教、不理會(huì),這位老鐵表明來意以后,直接給豆貴妃發(fā)了一個(gè)大紅包。
? ? ? ?看到這種情景,豆貴妃分毫未取,而且還盡自己所能為老鐵提供幫助,其實(shí)通過這件事,豆貴妃并非是要表達(dá)自己的高尚,豆貴妃想要告訴各位老鐵的是“無論老鐵是否選購豆貴妃豆腐機(jī),有緣相識(shí)就是緣分,豆貴妃也會(huì)作為禮物送給老鐵”。

? ? ? ?所以對(duì)于想學(xué)技術(shù)和掌握機(jī)器操作的老鐵來講,豆貴妃不單可以教老鐵使用豆腐機(jī),在使用豆腐機(jī)制作豆腐過程中,無論遇到任何問題,豆貴妃都會(huì)鼎力相助,豆貴妃也希望把這種精神通過自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行傳統(tǒng),也希望屏幕前的每一位老鐵都有所收獲,在制作豆腐道路上一帆風(fēng)順。