封面說明，2020年9月17日，茍哥親口承認(rèn)車隊一直在使用酮補(bǔ)劑。

2019年7月16日，Jumbo車隊是最近最后一支承認(rèn)自己使用酮類藥物的車隊。比利時魯汶大學(xué)最近的一項研究表明，酮類補(bǔ)劑可以使運動員的耐力提高15%。據(jù)《電訊報》報道，彼得·赫斯佩爾教授讓16名受試者一邊服用酮，一邊參加迷你環(huán)法，他后來說，這種物質(zhì)對恢復(fù)有“前所未有的效果”，且能夠?qū)θ梭w“運動能力大幅提高”。近年來，從2012年倫敦奧運會開始，多個世巡賽車隊就開始使用酮類藥物。也有人暗示，天空車隊和快步車隊早在前幾年前就開始使用酮補(bǔ)劑。2015年7月，Sporza報道稱比利時教練保羅·范德博斯建議弗魯姆服用酮類補(bǔ)劑。然而，在那時，天空車隊的總經(jīng)理戴夫·布雷斯福德向媒體否認(rèn)他的車手曾經(jīng)使用過酮。弗魯姆也否認(rèn)他和范登博有過這樣的談話?！拔抑皇呛退J(rèn)識，談?wù)摿塑囮牶臀易约?。至于使用酮飲料，”弗魯姆?dāng)時解釋說。“這太瘋狂了。我必須弄清楚它是什么。但我可以百分之百地說，車隊沒有使用酮?！钡鶕?jù)發(fā)明酮類補(bǔ)劑的英國科學(xué)家基蘭·克拉克的說法，在2018年環(huán)法期間，有6支以上的車隊使用酮類作為膳食補(bǔ)劑。赫斯佩爾與帕特里克·勒弗維爾（快步車隊總經(jīng)理）的車隊密切合作，他指出，酮補(bǔ)劑的使用“可能是比利時車隊成功的關(guān)鍵一環(huán)”。這支車隊2018年以73場勝利結(jié)束了賽季。酮類補(bǔ)劑對運動員來說是合法的，因為它們不在世界反興奮劑機(jī)構(gòu)的禁用藥品清單上。但是有科學(xué)家告訴《電訊報》，對酮補(bǔ)劑影響的研究仍處于初級階段。范伊努說:“只要它的負(fù)面影響不能立即被證明，它也不會被列入興奮劑名單?！薄拔艺J(rèn)為許多頂級運動員使用酮。這種補(bǔ)劑是現(xiàn)成的，而且越來越多的運動醫(yī)生和生理學(xué)家推薦它?！庇捎谌藗儗κ褂猛愌a(bǔ)劑的影響知之甚少，太陽網(wǎng)車隊的醫(yī)生伯倫斯告訴電訊報車隊的車手不會使用酮類補(bǔ)劑。伯倫斯說:“我們認(rèn)為，從長期來看，這種藥物對運動員健康的影響應(yīng)該更大?！薄按送?，藥效也有很大的不確定性。甚至有研究表明，它對運動成績有負(fù)面影響。這些科學(xué)家和醫(yī)生希望確保不會傷害到車手健康的情況下，才可以使用某種藥物。2019年11月26日J(rèn)umbo車隊比利時車手德·普魯斯（2016-2018快步，2019-2020 Jumbo，現(xiàn)在英力士）表示，酮嘗起來像金湯力。如果你明確表示你想使用酮，車隊會為你提供一條龍服務(wù)，甚至包括服用計劃?！拔覍λ軡M意，我很高興它容易獲得。每個人都可以買到。只有使用它的方式才能發(fā)揮作用?！币坏]有碳水化合物可以燃燒，肝臟就會產(chǎn)生酮，儲存的脂肪開始燃燒。合成酮，與低碳水化合物飲食結(jié)合使用，被認(rèn)為可以提供額外的能量來源，幫助保存糖原儲存，減少乳酸，并幫助恢復(fù)。它被歸類為一種膳食補(bǔ)劑，而不是一種藥物，也不在世界反興奮劑機(jī)構(gòu)的違禁物質(zhì)清單上。據(jù)參與研發(fā)這種酮補(bǔ)劑的英國科學(xué)家基蘭·克拉克稱，至少有6支車隊在2018年環(huán)法期間使用了酮，但沒有一支車隊愿意透露名字。2019年夏天，Jumbo-Visma證實他們使用了酮，以及樂透車隊，同時酮的使用也被認(rèn)為與快步車隊的成功有關(guān)。有人說弗魯姆和英力士車隊使用了酮類藥物，但雙方都堅決否認(rèn)了這一說法。酮是一種膳食補(bǔ)劑。你可以像服用維生素一樣服用它們。Jumbo-Visma的經(jīng)理理查德·普魯格今年夏天說:“這種物質(zhì)不在禁止名單上，而且其他車隊也使用酮?！比欢?，許多競爭對手的車隊經(jīng)理表達(dá)了擔(dān)憂，并拒絕使用它們。一些人指出，這種補(bǔ)劑的成本過高，而其他人則擔(dān)心可能的健康后果。Arkéa-Samsic隊醫(yī)讓·雅克·梅努埃在接受法新社采訪時表示:“當(dāng)肝臟將脂質(zhì)(脂肪)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(糖)時，它們就會自然發(fā)生。”“我不想在10年后收到騎手的來信，告訴我他的肝臟已經(jīng)損壞了。2020年5月27日屎哥宣布退出MPCC（Movement for Credible Cycling），之前屎哥是MPCC的會員，因為太陽網(wǎng)車隊是。但是當(dāng)他轉(zhuǎn)會Jumbo以后，就退出了MPCC，Jumbo車隊2015年就退出了MPCC，MPCC的立場在于，他們相信長期使用酮對人體有害，但是對于那些日常使用酮作為補(bǔ)劑的車隊來說，提高運動成績的優(yōu)點是他們唯一在乎的事情。MPCC目前有9只世巡賽車隊為其會員，AG2R，BORA, Cofidis， EF，F(xiàn)DJ， Wanty， Isreal， Lotto和DSM。2020年2月12日在布魯塞爾舉行的一年一度的科學(xué)與自行車大會上，在非官方的主題演講中，人們提出了這樣一個問題:酮能提高自行車運動員的成績嗎?主持人是魯汶大學(xué)運動生理學(xué)和運動營養(yǎng)學(xué)教授彼得·赫斯佩爾。他與快步車隊合作多年。巴卡拉學(xué)院位于魯汶大學(xué)。這里是運動科學(xué)研究的溫床:VO2max氣體分析儀、靜態(tài)訓(xùn)練器等等。它的主要捐贈者Zdeněek Bakala也是快步車隊的老板。赫斯佩爾有恃無恐，隨心所欲。這就是為什么世巡賽的支持者們和全球有正義感的學(xué)者們對他說的每一個字都持懷疑態(tài)度的原因。58歲的他眼睛里閃爍著典型的比利時人惡作劇的光芒?！皬奈覀兊难芯縼砜?，酮可以提高車手的表現(xiàn)，” 赫斯佩爾繼續(xù)說。當(dāng)媒體問快步車隊是否在世巡賽上使用它們。答案似乎是顯而易見的，但沒有得到證實，與此同時，赫斯佩爾揚起的眉毛不置可否，這是一片籠罩在騎行圈上空多年的陰云。每次大環(huán)賽，總會有一家或另一家新聞機(jī)構(gòu)暗示，在車隊的食品庫里，有酮和可以補(bǔ)充能量凝膠和蛋糕一同存放。每一年，參賽隊都拒絕確認(rèn)或否認(rèn)它的使用或酮帶來的好處。它被譽為營養(yǎng)豐富的神劑，是“演員們”從未說過的“麥克白”。很少有記者參加科學(xué)與自行車大會，所以赫斯佩爾的聲音在布魯塞爾自由大學(xué)的小學(xué)術(shù)會議室里短暫而安靜地回響著。Jumbo-Visma總經(jīng)理普魯格在環(huán)法賽程中途接受電訊報的采訪中證實酮在環(huán)法車手中被廣泛使用?！巴且环N膳食補(bǔ)劑，你可以像維生素一樣使用它們。這種物質(zhì)不在禁止名單上，而且已知其他團(tuán)隊也使用酮類物質(zhì)，”他說。據(jù)報道，在2019年的比賽中，有7支車隊使用了這種物質(zhì)。但是為什么呢?酮是肝臟在禁食或低碳水化合物攝入期間產(chǎn)生的一種能量來源。這對生存很重要，但不一定要調(diào)整到高性能。有許多人認(rèn)為，對于那些不是由身體產(chǎn)生的酮，情況并非如此。他們的想法是，通過口服酮，你將節(jié)省寶貴的糖原儲備，用于爬山或沖刺沖刺等緊張劇烈的活動。這種號稱保存碳水化合物的做法得到了Jumbo-Visma的營銷推廣，因為不僅Steven Kruijswijk獲得了第三名，而且這支荷蘭車隊還贏得了去年環(huán)法的四個賽段:團(tuán)隊計時賽，加上Mike Teunissen、Dylan Groenewegen和Wout Van Aert的個人勝利。而快步車隊用三個賽段的勝利加上上海人 14天的黃衫進(jìn)一步增加了人們對世巡賽車隊服用酮補(bǔ)劑的猜測。酮保存高強(qiáng)度的糖原，所以車手們騎得更快?不完全是。赫斯佩爾說:“我們還沒有公布這項研究，但我們模擬了一場公路比賽，讓騎自行車的人以不同的速度和強(qiáng)度騎行180分鐘，然后進(jìn)行最后15分鐘的計時測試，并進(jìn)行對比?！薄拔覀冏⒁獾?，兩組測試者的糖原濃度是相同的，時間試驗結(jié)果也是相同的。說實話，我從來都不明白酮類物質(zhì)提高努力的生理機(jī)制。實際上，可以說，如果在艱苦的環(huán)境中服用酮會對騎手造成傷害?！边@種傷害與表現(xiàn)有關(guān)，而不是身體上的。酮酸。高強(qiáng)度的努力會產(chǎn)生高水平的乳酸和氫離子，從而降低血液的pH值，最終導(dǎo)致功率輸出和速度下降。“如果我在比賽，我不會希望在最后爬坡時關(guān)鍵指標(biāo)降低，”赫斯佩爾說。在運動營養(yǎng)領(lǐng)域，這是突破性的。確切地說，酮類飲料也存在爭議，酮酯的發(fā)明者、牛津大學(xué)生理生物化學(xué)教授基蘭·克拉克引用了她自己的研究，包括2016年發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上的一項研究，酮飲料改變代謝狀態(tài)，以提高車手們在比賽中的表現(xiàn)?？死擞檬聦嵑蛯嶒灁?shù)據(jù)來支持她的主張?？死私忉屨f:“2012年環(huán)法自和倫敦奧運會上首次使用了這種補(bǔ)劑?！薄拔覀儠阉鼈冄b在瓶子里，親手送給車手們。車隊在比賽前、比賽中、比賽后以及晚上都喝了一瓶。為客戶保密，克拉克不能透露是誰，盡管人們普遍認(rèn)為這款英國發(fā)明的飲料是由一個成功的英國車隊使用的。如今更名為英力士(Ineos)的Sky從未證實過這一點。據(jù)報道，克里斯·弗魯姆在被記者詢問時不得不吐出“酮”。我們在2015年至2019年4月期間詢問了天空車隊的營養(yǎng)學(xué)顧問詹姆斯·莫頓，他告訴我們，在他任職期間，該車隊從未使用過酮類物質(zhì)。之前呢?莫頓回答說:“沒有，據(jù)我所知，這個車隊從未使用過?！被氐奖Ａ籼窃膯栴}上，莫頓建議聯(lián)系都柏林城市大學(xué)運動和運動生理學(xué)副教授布蘭登·伊根。伊根進(jìn)行了大量關(guān)于酮和鍛煉的研究。伊根的一項酮類研究發(fā)現(xiàn)，訓(xùn)練有素的中長跑運動員的表現(xiàn)沒有差異，而足球運動員的折返跑能力有明顯的的降低?！斑@就是為什么我認(rèn)為外源性酮的主要應(yīng)用將是支持訓(xùn)練和恢復(fù)，而不是表現(xiàn)，”伊根說?！拔乙恢痹谟涗涍@一點，但我們還沒有確切的答案?！焙账古鍫栒J(rèn)為他確實有答案，這源于那些白鼠實驗?！拔覀兊难芯勘砻魍獣黾雍铣纱x信號，”他解釋說。從本質(zhì)上講，當(dāng)肌肉處于緊張狀態(tài)時，它需要蛋白質(zhì)來修復(fù)和重建。赫斯佩爾說，酮會增強(qiáng)這種戰(zhàn)斗的號令?！袄鲜蠼邮芰艘环N非常惡性的癌癥，導(dǎo)致肌肉加速損耗。酮會減弱這種分解?！焙账古鍫枌⑦@些發(fā)現(xiàn)應(yīng)用到運動領(lǐng)域，假設(shè)在極限運動(即三周的大環(huán)賽)中，酮可以減緩——理想情況下可以防止——潛在的肌肉分解。上海人、維維亞尼和他的隊友們并可能擔(dān)任實驗對象，所以赫斯佩爾發(fā)揮了創(chuàng)造性，招募了一群訓(xùn)練有素的學(xué)生自行車手，他們已經(jīng)完成了為期三周的騎行，成為了小白鼠。赫斯佩爾表示:“我們將訓(xùn)練負(fù)荷從第一周到第三周增加，隨著時間的推移，該項目產(chǎn)生了影響?！钡谌芙Y(jié)束時的氣氛就像一個沒有贏得任何賽段的環(huán)法車隊，還剩下四個車手。那不是一個快樂的地方?！钡猛M的人稍微快樂一些，平均而言，他們能夠保持另一組組更高的訓(xùn)練負(fù)荷。是的，他們?nèi)匀槐憩F(xiàn)出過度訓(xùn)練的典型跡象——休息時間、次最高心率和最大心率降低——但沒有達(dá)到非酮組的程度?！皽?zhǔn)確地說，有90%的機(jī)會提高3%到17%的耐力，”赫斯佩爾說。也許兩組之間最明顯的區(qū)別是他們吃的東西。除了鍛煉后的蛋白質(zhì)-碳水化合物恢復(fù)飲料，受試者可以自由吃任何他們想吃的東西。一開始，兩組人平均每天攝入3500卡路里。但隨著訓(xùn)練負(fù)荷的增加，情況出現(xiàn)了變化。對照組保持同樣的卡路里攝入量，導(dǎo)致每天少攝入800卡路里;酮組增加了熱量，在最后一周平均攝入了4200卡路里，大致保持了熱量平衡。這一點很重要，因為熱量攝入不足會減少能量輸出，影響情緒。造成這種熱量差異的關(guān)鍵是受試者各自的激素水平，特別是應(yīng)激誘導(dǎo)激素GDF-15。最近的研究表明，這是一種與食欲調(diào)節(jié)有關(guān)的關(guān)鍵激素。在大環(huán)賽這樣的賽事中，一般的模式是GDF-15濃度逐漸增加，從而減弱食欲。然而，使用酮，這種增加被抑制。這暗示了更多的卡路里攝入?？死苏f:“這些都是累加起來的?！盀榱司S持體內(nèi)平衡，身體會付出相當(dāng)大的努力。如果你仔細(xì)看看赫斯佩爾的研究，在無酮組中，血液中的酮水平會正常上升，因為這是一種對抗所有訓(xùn)練的保護(hù)機(jī)制。增加這些水平會進(jìn)一步提高它，從而緩解壓力，維持饑餓?！鼻奥殬I(yè)車手格雷格亨德森。新西蘭人在大環(huán)賽有60%的完成率，完成了3次環(huán)法, 1次環(huán)意和2次環(huán)西，未完賽4次。43歲的他說:“到了最后一周，你就真的吃膩了?！薄澳阋砸活D豐盛的早餐，然后在開始的時候吃點零食，在整個階段都要保持營養(yǎng)充足，在去新酒店的車上攝入卡路里，然后在酒店攝入更多的卡路里。你知道你有一個好廚師，他會讓飯菜變得有趣。”亨德森對運動營養(yǎng)學(xué)有著濃厚的興趣，以至于他目前正在奧塔哥大學(xué)研究高級人類營養(yǎng)學(xué)。出于這種興趣，亨德森涉足了酮類產(chǎn)品，沒有牽涉他的老東家——T-Mobile、Team Sky或Lotto Soudal。“我早就聽說了(酮)的謠言，但直到我在美國的最后一年(2017年)才嘗試使用它，當(dāng)時我正在為UnitedHealthcare比賽。雖然是低強(qiáng)度的有氧運動，但還是有些道理的。但如果參加繞圈賽，這就不值得投資了?！边@筆投資規(guī)模不小。與克拉克合作將該產(chǎn)品商業(yè)化的美國初創(chuàng)公司HVMN以99美元的價格出售一天的產(chǎn)品(三瓶)。如果不考慮任何行業(yè)折扣，如果是一個8人的車隊，超過21個賽段的費用將達(dá)到16,632美元，約合13,500美元。不過，根據(jù)HVMN的數(shù)據(jù)，到去年環(huán)法開始的時候，他們已經(jīng)向世巡賽的車隊出售了價值20萬美元的股票。克拉克說:“它不像我們想的那么便宜，但比我們第一次在實驗室里制造它時的每升2000英鎊要低。”“問題是，制作成本很高。每瓶售價約8美元，而能量飲料中的葡萄糖含量約為2%。買的越多價格越，但絕不會降到葡萄糖水平?！北M管如此，即便是這樣的價格，需求也在增長，而且不僅僅是在自行車方面。克拉克告訴我們，職業(yè)足球和橄欖球車隊都在使用它。美國特種部隊也消耗它，這就引出了該產(chǎn)品的來源。早在2003年，美國陸軍就提出了一項1000萬美元的招標(biāo)，以尋找一種有效的食物來源，讓士兵們可以帶到戰(zhàn)場上。“我是一名生物化學(xué)家，一直致力于酮代謝的研究，”克拉克解釋說，她接了這個差使?！叭藗儗ν€不是很了解，但沒有它們你就活不下去，所以我知道，如果你能發(fā)明一種飲料，它們將是一種令人飽腹的食物來源;沒有‘適當(dāng)?shù)氖澄铩?，你也能堅持幾天?！笨死撕退膱F(tuán)隊以相對較快的速度制造出酮酯，但卻符合美國食品和藥物管理局嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)?？死苏f:“我們必須證明它們不會致人死亡。”目前，純酯是在諾森伯蘭郡生產(chǎn)的，從那里它被運到美國，在猶他州的一家工廠由HVMN瓶裝，因為英國食品標(biāo)準(zhǔn)局還沒有批準(zhǔn)它。當(dāng)然，HVMN并不是市場上唯一的產(chǎn)品?？焖偎阉饕幌拢銜l(fā)現(xiàn)酮的數(shù)量越來越多，盡管是以鹽的形式而不是酯的形式。伊根說，這是一個重要的區(qū)別:“盡管鹽更便宜，但它們會導(dǎo)致腸胃壓力?！毖芯勘砻?，它們也不會像克拉克更昂貴的選擇那樣提高血液中的酮水平，因此降低了任何潛在的性能改善。

第2章赫斯佩爾說，通過減少夜間腎上腺素水平，這些改善也延伸到改善睡眠的數(shù)量和質(zhì)量?？死苏f，在2012年環(huán)法上使用酮的車手報告說，他們感覺腿部更加有力和頭腦更加清晰了。伊根還提到了他們的另一個收獲。我們之前提到的那些足球運動員，那些在服用酮后在折返跑中表現(xiàn)糟糕的人——也不全是壞事?！白闱蜻\動員在運動挑戰(zhàn)前后還進(jìn)行了一系列認(rèn)知測試，”伊根說?！霸谥粩z入碳水化合物的情況下，這種情況會下降，但在添加外源性酮時，這種情況會保持下去?！斑@可能是因為當(dāng)葡萄糖水平低時，酮的主要作用之一是作為大腦的食物來源，”伊根繼續(xù)說?！坝坞x脂肪酸不能通過血腦屏障。相反，游離脂肪酸被肝臟轉(zhuǎn)化為酮，然后為大腦提供能量?！八晕覀兒苋菀渍f，補(bǔ)充維生素后，它們會成為‘大腦燃料’，但我們需要進(jìn)一步的研究來確定。我的猜測是，在燃料受損的狀態(tài)下，當(dāng)決策過程延長(比如大環(huán)賽的第三周)，補(bǔ)充維生素可能會有好處?！币粮鶚O力強(qiáng)調(diào)，酮類物質(zhì)更多的是用于減緩高強(qiáng)度運動期間身體機(jī)能下降的速度，而不是改善身體本身?！凹词惯^了40年，我們?nèi)匀辉诎l(fā)現(xiàn)碳水化合物產(chǎn)品，所以我建議人們在更多的研究曝光之前，不要妄下結(jié)論，無論是支持還是反對外源性酮?！笨死藳]有那么克制?！爱?dāng)價格下降時，它將變得司空見慣。人們會把它作為一種抗衰老飲料，而老太太們也會喝它來讓自己感覺更好?！彼€建議，它還可以作為日常的減肥補(bǔ)品，因為它可以抑制饑餓感。我們認(rèn)為，這與赫斯佩爾的發(fā)現(xiàn)相沖突，即它能增加食欲。克拉克回應(yīng)說，這是該產(chǎn)品的多功能性，當(dāng)久坐時，它可以滿足食欲;在分解代謝狀態(tài)下，比如大環(huán)賽期間，它會增加食欲。我們把這個問題交給了Jumbo-Visma的營養(yǎng)學(xué)家Asker Jeukendrup教授，他認(rèn)為“如果你想知道你的結(jié)果是由酮引起的，你需要確保其他一切保持不變，而它不是，”他說?！疤妓衔飻z入量是不同的，所以你怎么知道這與酮有關(guān)，而不是他們有更多的碳水化合物和更多的能量?”此外，Jeukendrup認(rèn)為，如果你沒有一個完善的補(bǔ)給策略，任何補(bǔ)充都是毫無意義的。但他并不否認(rèn)Jumbo-Visma車手使用它，他也不承認(rèn)。為什么保密?當(dāng)然是競爭優(yōu)勢，但也可能是克制。在一項被非法補(bǔ)劑和策略污染的運動中，誰想通過明確說明哪些車手使用酮類藥物，以及他們的個人使用方法來吸引關(guān)注和參加新聞發(fā)布會，即使酮類藥物已被世界反興奮劑機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)?最終，有人會說，酮在大環(huán)賽期間會發(fā)揮自己的作用，因為它們的恢復(fù)效果顯著;這種耐力從何而來?只有使用者自己知道。

后續(xù)：2020年9月17日，茍哥親口承認(rèn)車隊在使用酮。2021年12月10日，WADA表示酮尚未達(dá)到興奮劑的水平，因此不會被禁止。

UCI將興奮劑檢測交給ITA后的18個月以來，沒有一名車手被查出來。

然而歐洲刑警在環(huán)法前突擊搜查了巴林勝利車隊，要知道巴林車隊去年環(huán)法車隊排名第一。

關(guān)于公平，人們還有很長的路要走。