大家好，我是魚膠愛(ài)好者，魚膠只有越來(lái)越貴，而且魚膠效果好的更貴，大多效果好形狀也長(zhǎng)得好看的魚膠都被許多魚膠愛(ài)好者拿去收藏了，今天小編推薦的這五款魚膠不僅適合日常滋補(bǔ)，也很適合拿去收藏哦~

推薦一：斗湖膠

魚種：斗湖膠的魚種為馬鲅科魚類，斗湖膠大多來(lái)自東南亞海域

斗湖膠從產(chǎn)地上分為兩類，分別是東南亞斗湖和非洲斗湖，其中東南亞斗湖優(yōu)于非洲斗湖。一般我們稱東南亞產(chǎn)的斗湖膠為“柔斗”，而非洲產(chǎn)的斗湖叫“粗斗”

粗斗（左）VS柔斗（右）

斗湖膠非常厚實(shí)，呈半橢圓形，肉質(zhì)細(xì)膩，通透感很強(qiáng)。斗湖膠湯水黏滑，富含膠質(zhì)，可加西洋參、石斛、無(wú)花果、姜片等來(lái)辟腥。

有胃病的小伙伴很喜歡買斗湖膠來(lái)吃，小編身邊有許多常常被胃病所困擾的小伙伴，自從推薦他們吃斗湖膠后每天都生龍活虎的！

所以很推薦有胃不舒服的小伙可以選斗湖膠哦~而且性價(jià)比很高。

推薦二：赤嘴膠

魚種：赤嘴鳘魚膠的魚種主要有兩種，雙棘原黃姑魚和褐毛鱧

湛江vs臺(tái)山vs紅雞赤嘴

其實(shí)赤嘴魚膠是最為復(fù)雜的魚膠，品種也是最多的，但是同時(shí)它也是最出名的，除了它排名靠前外，它在潮汕的名氣非常高，在潮汕地區(qū)更是流傳“有錢吃鮸,無(wú)錢免吃”的說(shuō)法，再者就是潮汕地區(qū)的嫁妝，家里女兒出嫁時(shí)一定會(huì)拿赤嘴魚膠來(lái)當(dāng)嫁妝，可想而知赤嘴魚膠的地位。

都說(shuō)赤嘴魚膠很復(fù)雜，那么到底有多復(fù)雜呢？首先是它的產(chǎn)地，赤嘴魚膠分為養(yǎng)殖的和野生的，養(yǎng)殖的湛江，陽(yáng)江產(chǎn)地，而野生的就比較多了有臺(tái)山，紅雞，泗水等等。野生的當(dāng)然會(huì)比養(yǎng)殖的會(huì)好一點(diǎn)，都說(shuō)隨著現(xiàn)在養(yǎng)殖技術(shù)的提高，好的養(yǎng)殖的魚膠甚至野生的魚膠可以媲美。

推薦三：北海筒

魚種：主要來(lái)自兩種魚屬，石首魚科犬牙石首魚屬和絨須石首魚屬

魚膠開(kāi)片和不開(kāi)片的，其中不開(kāi)片的有片狀和筒狀的，那么最完整的就是筒狀的魚膠，市面上的魚膠大多都是片狀的，筒狀的斗比較少，為什么筒狀的魚膠比較少呢？

北海筒

因?yàn)橥矤畹聂~膠最大的好處就是保留了魚膠的完整性，要知道魚膠一整條取出來(lái)的時(shí)候難免會(huì)有點(diǎn)破損，特別是在手藝不怎么好的師傅手里，所有魚膠一整條取出來(lái)很完整的價(jià)格都很貴，當(dāng)然這也成為了許多魚膠愛(ài)好者喜愛(ài)的收藏之物。

縱觀那么多魚膠其實(shí)大部分都是片狀的，并不是是片狀的就不好，片狀的魚膠也有貴的，這都得看品種。小編覺(jué)得的片狀的魚膠適合日常滋補(bǔ)，而筒狀的魚膠適合收藏。

推薦四：白花膠

魚種：黃姑魚屬，屬于小型海洋魚類。

白花膠

白花膠有著“花膠之冠”的美譽(yù)，同時(shí)也被稱為“女人膠”，由于它的肉質(zhì)很細(xì)膩和口感爽滑，導(dǎo)致它成為很多明星貴婦的最愛(ài)；

白花膠的外形并不起眼，但從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，僅次于房膠、金錢鱉魚膠和蜘蛛膠，在魚膠中屬于名貴品種，專屬美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)品

白花膠分為養(yǎng)殖和野生兩種，養(yǎng)殖的白花膠產(chǎn)區(qū)主要集中在國(guó)內(nèi)，野生白花膠的產(chǎn)區(qū)則集中在東南亞一帶，如印尼、泰國(guó)、緬甸、孟加拉國(guó)、印度等海域白花膠是“雙層肉質(zhì)”，個(gè)頭一般比較小，通常只有幾克-幾十克重,膠質(zhì)細(xì)膩，

白花膠母肚沒(méi)有厚薄之分，公肚則為厚薄肉，如果花膠本身太小的話，厚薄

差就不會(huì)很明顯。

推薦五：越南蜘蛛膠

越南蜘蛛膠

越南蜘蛛膠產(chǎn)自東南亞地區(qū)，大多來(lái)為柬埔寨產(chǎn)出?？诟休^薄但口感清爽有彈性，腥味很淡，很適合烹飪。

如果大家覺(jué)得馬來(lái)蜘蛛膠的幾個(gè)太高的可以考慮一下越南蜘蛛膠，它同樣是價(jià)值較高的功效型魚膠。所以很推薦大家買來(lái)嘗試一下。

后語(yǔ)

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