南風(fēng)窗手作歐包測(cè)評(píng)(一)and光和手感測(cè)評(píng)(三)
南風(fēng)窗手作歐包

名稱:番茄烏梅乳酪
價(jià)格:19.9元/個(gè)(250克)
口感口味:全麥面包體,吃起來(lái)比較粗糙一些。雖然偏干但是不算硬,沒有一些全麥面包的酸味。
中間是番茄乳酪、烏梅干、辣肉松。番茄乳酪是番茄醬加上赤蘚糖醇做的,吃起來(lái)番茄味很濃。整體是酸酸咸咸的,微甜,口感順滑。烏梅干吃起來(lái)和水果店買的番茄烏梅口感有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別,是比較濕潤(rùn)一些的。不過(guò)味道差不多都是酸酸甜甜的,甜味恰到好處不會(huì)齁。
辣肉松是像肉條的口感,一根根的很有嚼勁。微微辣,不咸,有股肉脯的香味。
性價(jià)比:三顆星
推薦:推薦


一開始還以為會(huì)有點(diǎn)突兀,想不到異常的搭配。

名稱:開心番茄
價(jià)格:26.8元/個(gè)(250克)
口感口味:米面包體做的還不錯(cuò),能聞到大米香和麥香??诟性鷮?shí)軟彈,又不失韌勁。
中間是開心果奶酥和番茄乳酪。開心果奶酥是純甜口的,有濃郁的開心果香味,口感沙沙的。中間還夾了一些開心果仁。
番茄奶酪非常細(xì)膩,是酸咸口的沒有甜味,番茄味很足。中間夾得是帶有汁水的烏梅干,酸酸甜甜有點(diǎn)話梅的味道。
性價(jià)比:三顆星
推薦:推薦

比起番茄烏梅乳酪這款可能更適合大眾口味,特別是喜歡開心果的人。

兩款餡料單獨(dú)配面包體吃起來(lái)都很好吃,加在一起就是酸酸甜甜帶點(diǎn)咸味,不容易吃膩。
第一次吃覺得一般,后面要吃越好吃。

名稱:咖啡伯爵
價(jià)格:27.8元/個(gè)(250克)
口感口味:
米面包體會(huì)比之前開心番茄那款的表面干硬粗糙一些,大致口感差不多。面包體是咖啡味的,里還夾了一些應(yīng)該是紅茶粉。
中間是紅茶奶酥加咖啡奶酪,聞起來(lái)有一股咖啡糖的味道。紅茶奶酥的紅茶味不重,感覺更偏像咖啡味,主要是甜味。
口感依舊是沙沙的??Х饶汤业目Х任毒秃苊黠@了,味道偏向酸苦,只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味??诟许樆?,中間還有一些咖啡粉。二者結(jié)合剛好,不會(huì)太苦也不會(huì)太甜,咖啡香中還帶著一點(diǎn)紅茶香。
性價(jià)比:三顆星
推薦:比較推薦

就是很多店鋪都有這種搭配,屬于比較普通的好吃。


名稱:原味斑斕米面包(贈(zèng)送)
價(jià)格:12.9元/個(gè)(120克)
口感口味:米面包體的斑斕香味很足,加熱完口感非常軟彈,和清晨里的斑斕米吐司口感非常接近。整體是咸甜口的,咸味比甜味更明顯一點(diǎn)。
感覺偏咸口一些更能激發(fā)出大米面包的香味。
性價(jià)比:三星半
推薦:推薦


我覺得抹點(diǎn)花生醬或者夾片芝士片應(yīng)該更好吃。

光和手感

名稱:清涼夏日
價(jià)格:38.8元/個(gè)(380克)
口感口味:斑斕米面包體斑斕味不重,面包體有嚼勁但是不軟彈比較扎實(shí)。
中間是青梅光和乳酪和茉莉奶酥。乳酪是酸甜口的,酸味不重但是奶味很足,中間還夾了青梅顆粒不怎么酸吃起來(lái)脆脆的。茉莉奶酥有淡淡的茉莉味,不過(guò)口感上和奶酪沒什么區(qū)別 不是沙沙的那種。
性價(jià)比:三顆星
推薦:推薦




名稱:榴蓮包(有麻薯款)
價(jià)格:35.8元/個(gè)(380克)
口感口味:原味的大米歐包,沒什么氣孔所以面包體吃起來(lái)比較扎實(shí)。不過(guò)光和家的面包體一直都挺一般的。
中間是榴蓮kiri乳酪加芒果干和麻薯。
榴蓮味聞起來(lái)沒有很濃反而是芒果味偏重,乳酪整體是酸甜口的,酸味偏重,像是濃厚的酸奶??诟杏悬c(diǎn)像蛋黃是綿綿沙沙的。
芒果干雖然不多但是蠻大顆,是新鮮芒果的口感,有水分酸酸甜甜的。麻薯是Q彈的口感但不拉絲,有奶香味帶著微微甜味的水麻薯。性價(jià)比:三顆星
推薦:一般

這款是原味的大米歐,不知道為什么配料表沒有大米面粉?

看店鋪圖片感覺麻薯比較多不過(guò)實(shí)物麻薯占比并沒有很多。
這款不加熱好吃。



總結(jié):
? 南風(fēng)窗是光和手感之前的烘焙師開的,性價(jià)比和味道都會(huì)比光和手感高一些。米面包居多。
? 上新有打折,優(yōu)惠券多,包郵門檻也相對(duì)低一些。但包郵門檻底快遞就會(huì)慢一些。
? 幾款新品的風(fēng)味都比較新穎,味道也不錯(cuò)。特別是面包體比起光和手感會(huì)好很多,值得嘗試。
? 光和手感的價(jià)格確實(shí)偏貴一些,但是每個(gè)歐包的個(gè)頭都很大,餡料也足。味道上也比較豐富,口味都很創(chuàng)新。
? 不過(guò)包郵門檻比較高,不過(guò)順豐快遞第一天發(fā)貨一般第二天就到了。
? 味道上,面包體確實(shí)一般般。而且味道比較容易踩雷。但是我這次買的兩款味道還可以,而且是直播間搞活動(dòng)兩個(gè)包郵。
? 個(gè)人建議學(xué)生黨可以蹲蹲直播間,直播的時(shí)候再買。
推薦:
南風(fēng)窗:番茄烏梅乳酪,開心番茄,原味斑斕米面包。
光和手感:清涼夏日。
性價(jià)比:
光和手感:三顆星。
南風(fēng)窗:三星半。
個(gè)人口味,僅供參考!
