食材（1人份）

韓式泡菜辛拉面 1包

娃娃菜 1小把

大陸妹 1小把

金針菇 1小把

白蘿卜 50g

雞蛋 1個

豬肉片 50g

青蔥 適量

今晚，大伙都有局，不回家吃飯，我不必烹晚餐，便偷得浮生整日閑，一下午浸在書堆里，舒服！

這夜幕降速了許多，窗外華燈初上，看著甚是斑斕璀璨呢，順手開了燈，戶外亮爍便溫潤了些，這璀璨與溫潤各有所好，生活中經(jīng)營得恰到好處的舒適，便是幸福靜好。

我很享受這樣閑適的夜晚，一個人來碗奢侈的辛拉面！

制作步驟：

1備料。娃娃菜、大陸妹、金針菇洗凈。白蘿卜切片。青蔥切絲。佐料隨意放，冰箱有什么就放什么。

溫馨提示：泡面煮的速度很快，先把食材都備好就能一一下鍋，縮短料理時間。

2起一鍋水，滾開后下泡面、韓式辣味調(diào)味粉。

3煮至面條Q彈，約七分熟，便先撈出盛入碗里，以免之后太爛。

4按食材烹煮快慢，依序放入白蘿卜、金針菇、娃娃菜煮軟。

5蔬菜煮軟后，將火轉(zhuǎn)小，維持微滾狀態(tài)，將雞蛋打入碗中，再下鍋烹煮，火侯滾起的泡泡太大會讓雞蛋破掉。

6煮約1分30秒，雞蛋大抵凝固熟成，即可下肉片，一一燙熟，即可放入大陸妹，略燙30秒至熟，關(guān)火，湯料一并倒入面中，完成。

溫馨提示：肉片最后再下，以免久煮變老，而大陸妹是非?？焓斓氖卟?，應該最后下保持脆口。

不只是自我消遣，周末夜晚、臺風侵擾、親友小聚、跨年守夜...都能用現(xiàn)成泡面，加入佐料，做成美味的消夜小食，有菜、有蛋、有肉，吃起來非常豐富，一點也不寒酸，算得上現(xiàn)代懶人們的專屬美食。

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