多年生常綠草本植物，產(chǎn)嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)扁球形，種子像石榴子，可入藥，有香味?？捎糜诨瘽裣?，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。生于山溝陰濕處，我國多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培。原產(chǎn)于印度尼西亞。

豆蔻即是一種藥材，也是一種常見的香辛料。它可以直接放在燉制的湯料中與其他食材一起燉制搭配生姜花椒大料以及小茴香等香料一起使用，會(huì)讓它的提味增鮮效果更加出色。

那么豆蔻如何進(jìn)口的呢？單從稅則以及監(jiān)管條件來看，豆蔻屬于藥材，需要辦理藥品通關(guān)單。但是根據(jù)豆蔻的性質(zhì)來說，豆蔻是屬于即可用做藥用也可以用做香辛料的藥食同源商品。

如果按照藥材來進(jìn)口的話，需要進(jìn)口商擁有藥企資質(zhì)，門檻一下就拉高，讓許多進(jìn)口商望而退卻。而選擇按食品進(jìn)行申報(bào)的話，那么資質(zhì)還是相對容易完善的。那么藥食兩用的產(chǎn)品跟普通食品進(jìn)口流程有什么區(qū)別呢？

豆蔻作為香料，是可以按照18類以內(nèi)食品來進(jìn)口的。需要看國家準(zhǔn)入限制，且生產(chǎn)廠家必須做好食品在華注冊號，發(fā)貨人需要在我國海關(guān)總署做好食品發(fā)貨人備案，并勾選植物性調(diào)料類。

而國內(nèi)進(jìn)口商除了要有進(jìn)出口權(quán)，也需要在海關(guān)總署做好食品收貨人備案，勾選植物性調(diào)料類。

進(jìn)口流程如下：1、查詢準(zhǔn)入；

2、簽訂貿(mào)易合同；

3、備貨發(fā)貨；

4、咨詢有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的報(bào)關(guān)行；

5、報(bào)關(guān)繳稅；

6、查驗(yàn)與否；

7、出國內(nèi)衛(wèi)生證；

8、貨物放行

進(jìn)口豆蔻所需單證如下：

1、產(chǎn)地證；

2、植物檢疫證書；

3、衛(wèi)生證；

4、中文標(biāo)簽。

注意事項(xiàng)：

1、藥食同源當(dāng)作食品進(jìn)口，跟普通食品進(jìn)口還是有區(qū)別的，需要開具復(fù)函才能報(bào)關(guān)，且港口的選擇非常重要，最好選擇一家有經(jīng)驗(yàn)的報(bào)關(guān)行；

2、白蔻一般指的是比較嫩的豆蔻，外觀呈白色的，因此叫做白豆蔻；

3、草豆蔻、豆蔻和肉豆蔻不是一種產(chǎn)品，目前能進(jìn)口只有豆蔻和肉豆蔻；

4、來自東盟十國的產(chǎn)品，可以開具FROM-E產(chǎn)地證享受優(yōu)惠關(guān)稅政策。