現(xiàn)如今，對(duì)于不少年輕的消費(fèi)者來說，預(yù)制菜憑借著其便捷、美味、健康等特點(diǎn)正在逐漸取代外賣，成為大家的日常飲食首選。那么，究竟什么是預(yù)制菜呢？簡(jiǎn)單來說，就是各類菜肴的半成品，主要由食材原料加事先調(diào)配好的調(diào)味料組成，只需經(jīng)過簡(jiǎn)單的烹制或加熱即可食用。預(yù)制菜的出現(xiàn)不僅為消費(fèi)者省去了繁瑣的買菜、切菜、做菜環(huán)節(jié)，極大節(jié)省了時(shí)間成本，也一定程度上滿足了不少?gòu)N藝小白的烹飪意愿。

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而隨著預(yù)制菜被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)可，預(yù)制菜行業(yè)日益火熱，這也引得眾多企業(yè)與品牌入局。其中，我國(guó)社區(qū)生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌錢大媽，便以高品質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品迅速搶灘市場(chǎng)、成功開辟新的盈利模塊。

錢大媽成立于2012年，始終秉承“不賣隔夜肉”的理念，致力于做好消費(fèi)者家門口的菜市場(chǎng)。發(fā)展至今，錢大媽線下門店數(shù)量3000余家，服務(wù)超千萬(wàn)家庭。然而，錢大媽并未停止不斷探尋自身多元化發(fā)展的腳步，正式進(jìn)入預(yù)制菜市場(chǎng)并正式加碼預(yù)制菜賽道。

錢大媽通過多年來的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，綜合整理了消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣和口味偏好等數(shù)據(jù)，有針對(duì)性地推出了多款具有地域特色的美味預(yù)制菜產(chǎn)品，如金牌梅菜扣肉、攸縣香干等。并且，錢大媽還與多家頭部企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，推出了更加符合其新鮮戰(zhàn)略的“短?！鳖A(yù)制菜，在生產(chǎn)源頭、前端質(zhì)檢、冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)層層把關(guān)，多維度滿足了消費(fèi)者對(duì)于菜品新鮮度及品質(zhì)的需求。

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另外，錢大媽還在其線上渠道“錢大媽精選商城”小程序中同步上線了多款預(yù)制菜產(chǎn)品，方便消費(fèi)者選購(gòu)的同時(shí)，進(jìn)一步提升了自身行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

綜合來看，錢大媽在預(yù)制菜領(lǐng)域的發(fā)展可圈可點(diǎn)，不管是產(chǎn)品還是渠道都具有一定的優(yōu)勢(shì)。我們也期待未來，錢大媽在預(yù)制菜領(lǐng)域做出更多創(chuàng)新嘗試，為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品，也為預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展提供助力。