探索楊國福的數(shù)字化道路, 進一步助力餐廳運營降本增效
數(shù)字化在眾多領(lǐng)域和行業(yè)的應(yīng)用都體現(xiàn)出了其不可替代的重要性,對于餐飲行業(yè)而言,更是如此,數(shù)字化已經(jīng)成為餐飲商家實現(xiàn)降本增效的手段之一。楊國福集團作為中式餐飲的知名企業(yè),同樣也進行了一系列的數(shù)字化改革,建立了強大的供應(yīng)鏈系統(tǒng),完善的會員系統(tǒng)、加盟商進銷存系統(tǒng)、POS系統(tǒng),以及線上訂餐等多個數(shù)字化系統(tǒng),促進企業(yè)降本增效,走上可持續(xù)發(fā)展之路。

首先在供應(yīng)鏈系統(tǒng)方面,楊國福集團早在2014年就開始籌劃自建工廠,并于2018年在四川建成投產(chǎn)研發(fā)及智能工廠,是國內(nèi)為數(shù)不多擁有超現(xiàn)代化進口設(shè)備的智能型工廠,同時,四川工廠還擁有內(nèi)部研發(fā)中心、大型化驗室以及生產(chǎn)車間,可以實現(xiàn)研發(fā)和試生產(chǎn)程序緊密結(jié)合,全自動化處理,自動化的水平甚至可媲美世界500強食品企業(yè)。
其次,在管理方面,目前楊國福已將核心運營數(shù)字化,并發(fā)展了一套全面的數(shù)字化供應(yīng)鏈和運營系統(tǒng)解決方案,比如楊國福信息化團隊研發(fā)的開店寶APP,就可以讓加盟商從一個入口進入過去分散的訂貨系統(tǒng)、培訓(xùn)系統(tǒng)、售后系統(tǒng)、退貨系統(tǒng)、巡店系統(tǒng)等系統(tǒng),以便于品牌擴展加盟商。
最后,在會員管理上,楊國福麻辣燙上架了“楊國福+”會員小程序,以會員體系和會員權(quán)益培養(yǎng)粉絲黏性,還增加了外賣業(yè)務(wù),進一步滿足消費者更加多元化的美食需求。

總結(jié)來說,楊國福的數(shù)字化探索一直圍繞著精細化管理推動,核心關(guān)鍵詞是“效率”——提高信息流轉(zhuǎn)的效率、信息處理和分析的效率、業(yè)務(wù)迭代的效率等。數(shù)字化成為企業(yè)發(fā)展的必然趨勢,未來,楊國福集團也會持續(xù)加大數(shù)字技術(shù)方面的投入,以此來提升餐廳運營效率,提升用戶體驗。