享受美食就是享受生活，這一句話用在我這個(gè)吃貨身上簡(jiǎn)直是真理。小蒙除了喜歡品嘗美食，分享美食更是能讓快樂(lè)翻倍，要是節(jié)假日跟親朋好友一起聚餐你會(huì)選擇怎樣的菜式呢？
很多朋友會(huì)選擇火鍋或者鐵板燒烤，那么這次小蒙介紹的這款神器肯定適合你，它除了火鍋、燒烤還不挑鍋具，讓愛(ài)下廚的你更加如虎添翼。

相信大家對(duì)電磁爐都不陌生，方便實(shí)用，很適合用來(lái)跟家人一起打火鍋，但是傳統(tǒng)電磁爐不太適合中國(guó)家庭作為炒菜主力使用，因?yàn)閲?guó)內(nèi)家庭喜歡有“鍋氣”，對(duì)爐具的火力要求較高。

不過(guò)這款適盒a4box IH多功能雙灶電磁爐改變了我對(duì)電磁爐“普通”的認(rèn)知，從外觀設(shè)計(jì)到使用感受有了不同以往的體驗(yàn)。

外觀設(shè)計(jì)

首先是它的外觀很對(duì)我品味，適盒a4box IH多功能雙灶電磁爐的配色很年輕化，復(fù)古的米白色看起來(lái)很清新，長(zhǎng)度63cm的一個(gè)大家伙，看起來(lái)不再是小電磁爐那種憨憨小爐具，設(shè)計(jì)上也更加精致，拿出來(lái)也鎮(zhèn)得住場(chǎng)。

從適盒a4box IH多功能雙灶電磁爐上千元的定價(jià)也看得出它的目標(biāo)市場(chǎng)不是那些小電磁爐的的檔位，而且跟家庭主力爐具燃?xì)庠罨蛘咝路f一點(diǎn)的料理鍋去比較，它的造型也確實(shí)結(jié)合了兩者的特點(diǎn)。

加上標(biāo)配的麥飯石烤盤(pán)，看起來(lái)就很像一個(gè)料理鍋，但是不同的是它可以清洗分開(kāi)清洗，而不像料理鍋那么笨重。這個(gè)麥飯石烤盤(pán)很適合用來(lái)煎牛扒等大塊肉類(lèi)，因?yàn)楸砻嬗腥A福不粘涂層所以久燒不粘，而且特別好清潔。不過(guò)要這類(lèi)不粘鍋?zhàn)⒁獗苊馐褂描F質(zhì)鍋鏟之類(lèi)的廚具，不然刮傷涂層影響防粘性能，這里搭配了適盒的硅膠廚具，原木+白色硅膠看起來(lái)很清新。

開(kāi)關(guān)設(shè)計(jì)就是兩個(gè)小旋鈕，簡(jiǎn)單易用，旋鈕調(diào)節(jié)火力大小十分直觀，還有獨(dú)立控溫，還可以定時(shí)烹飪，對(duì)于像小蒙這樣的大頭蝦常常煮湯忘記關(guān)火的人尤為適用。

使用體驗(yàn)

適盒雙灶電磁爐有兩種不同的烹飪模式，第一種是搭配麥飯石烤盤(pán)的專(zhuān)用模式，大大的烤盤(pán)搭配嫩嫩的牛扒，最適合美滋滋的現(xiàn)烤現(xiàn)吃！因?yàn)榭颈P(pán)上有不粘涂層，所以烤肉煎物都可以少放點(diǎn)油，吃起來(lái)更加健康。

再來(lái)就是測(cè)試一下這個(gè)不粘烤盤(pán)的防粘性如何，學(xué)著某帶貨主播不加一滴油地煎一個(gè)荷包蛋看看會(huì)不會(huì)翻車(chē)，這里分享一個(gè)煎荷包蛋的小技巧：提前把蛋打在碗里，煎的時(shí)候直接倒入，比起直接打在鍋里形狀更好看

實(shí)踐總共進(jìn)行了兩次，因?yàn)榈谝淮畏?chē)了，原因跟帶貨某主播一樣，完全不刷油的情況下，不粘鍋也是會(huì)有點(diǎn)粘的。

第二次嘗試刷少量的油，煎出來(lái)的荷包蛋很漂亮，不過(guò)最后在翻煎蛋的環(huán)節(jié)再次撲街（怪我廚藝不精？）

因?yàn)橛须娮訙乜仄鞯脑?，烹飪溫度不?huì)過(guò)高，煎炒的時(shí)候油煙比一般爐具會(huì)少一些。特別是在開(kāi)放式的廚房，油煙太大的話即時(shí)有抽油煙機(jī)還是容易煙霧繚繞，而且留下的油漬十分難以清洗，所以還是盡量少一點(diǎn)油煙合適。

吃了油膩膩的肉食大餐，還可以在烤盤(pán)上溫一壺?zé)岵杞饨饽?，用玻璃水壺沏一壺茶，放上去還能時(shí)刻保持溫?zé)?，享受愜意一刻?br>

對(duì)于鐵質(zhì)鍋具來(lái)者不拒也是它的方便之處，平時(shí)的不銹鋼鍋、大鐵鍋、鐵水壺、琺瑯鍋鑄、鐵鍋都可以用上。

它的雙爐灶設(shè)計(jì)很接地氣，一般電磁爐只支持單個(gè)鍋具，所以只能一個(gè)菜一個(gè)菜地烹飪，效率不怎么高，如果一家人用餐少說(shuō)也得4菜一湯，傳統(tǒng)單爐灶電磁爐來(lái)做菜不知道要做到幾時(shí)，適盒這款雙灶電磁爐可以同時(shí)左右開(kāi)工，一邊炒菜一邊煮湯，更加高效烹飪。

適盒a4box IH多功能雙灶電磁的火力分為九個(gè)檔位，小火慢燉或者大火爆炒都可以勝任，2200w的火力燒開(kāi)一鍋2升開(kāi)水不到五分鐘，這個(gè)效率作為一般家庭下廚主力烹飪?cè)O(shè)備完全沒(méi)有問(wèn)題。

下廚房除了制造美味還要注意制造過(guò)程的安全性，適盒雙灶電磁沒(méi)有鍋具不啟動(dòng)的設(shè)計(jì)，有效防止誤觸開(kāi)啟；實(shí)測(cè)小蒙把鍋具拿開(kāi)怎么按都不會(huì)啟動(dòng)。而且還能感應(yīng)防干燒，高溫警示，防止不小心觸碰剛使用過(guò)的鍋具而燙傷。

體驗(yàn)總結(jié)

健康美食人人都愛(ài)，為了更好的下廚我們需要更方便的設(shè)備，適盒a4box IH多功能雙灶電磁在設(shè)計(jì)上可以說(shuō)顏值在線，標(biāo)配的不粘烤盤(pán)可以讓家人一起體驗(yàn)鐵板燒烤的樂(lè)趣并且安全易清潔，如果說(shuō)只是為了一個(gè)燒烤功能我可能不會(huì)買(mǎi)它，畢竟使用頻率并不是很高，不過(guò)雙灶臺(tái)設(shè)計(jì)就很適合家庭使用了，畢竟廣東人吃飯都是要喝湯的。

簡(jiǎn)單總結(jié)一下它打動(dòng)我的地方：1、清新的外觀設(shè)計(jì) 2、雙灶臺(tái)設(shè)計(jì) 3、操作簡(jiǎn)單可以定時(shí)。
缺點(diǎn)就是烤盤(pán)的深度并不是很夠，不適合煎太多汁水的食物，當(dāng)然這個(gè)問(wèn)題可以通過(guò)更換鍋具來(lái)解決，也希望官方推出更多的配套鍋具可以選擇。