家里廚房小，擺不下個各種鍋，“一鍋兩用”的電壓力鍋電飯煲就成了我的心頭好。臻米新推出的電壓力鍋電飯煲二合一鍋配備了雙膽，不僅僅能夠蒸出軟糯Q彈的米飯，還支持一鍋雙用，壓力鍋的功能也有。功能上的合成自然給使用者來不少便利，性能上也是無縫融合甚至相互支撐，才是臻米電壓力鍋電飯煲二合一的真正實力。

臻米電壓力鍋電飯煲主體為白色，干凈簡潔?？此坪唵蔚耐庥^，實則驚艷、大氣。光滑圓潤的外觀，典型的復(fù)古元素，整體極具現(xiàn)代感，不得不感嘆，把復(fù)古與未來融合的極其巧妙。擺放在廚房，就如一件精致的藝術(shù)品一般，為廚房增色不少。簡約百搭并且在廚房中更顯潔凈優(yōu)雅。

臻米UFO飯煲壓力鍋正面上方印有臻米的LOGO，中間位置是液晶顯示屏，也讓整個電飯煲顯得質(zhì)感十足。左右兩邊各有三個按鍵，分別是：預(yù)約、排氣、保溫、功能、調(diào)時和開始。6個功能按鍵可以根據(jù)實際需求進(jìn)行操作。簡單易上手，家里有老人只需放入相應(yīng)的鍋膽可以直接上手操作即可。

臻米壓力電飯鍋頂部為鍋蓋開關(guān)，設(shè)計為旋轉(zhuǎn)開啟，只需向右轉(zhuǎn)動30度就可以打開，單手旋轉(zhuǎn)無壓力。

看完過得外觀看看配置，為什么稱之為高壓鍋、電飯煲二合一呢？實際上臻米電飯煲壓力鍋不僅僅是個電飯煲更是一個壓力鍋。根據(jù)不同的功能配備了雙鍋膽，分別是：燜米飯的鑄鐵黑色鍋膽和食品級304不銹鋼壓力鍋膽。鑄鋁內(nèi)膽。不同鍋膽放入鍋體會自動識別高壓鍋和電飯鍋，智能識別鍋體既人性化又方便實用。還配備了米杯哦，很貼心。

鍋蓋同樣采用了304食品級不銹鋼材，保障食品加工的安全，同時不銹鋼上蓋為可拆式，使用后可輕松取下清洗，方便二次清潔。

先來體驗一下壓力鍋。連接電源后，顯示屏自動識別為壓力鍋。因為電飯煲燜米見怪不怪，誰家都有。我對二合一的鍋更感興趣的是壓力鍋部分。

準(zhǔn)備工作提前做好：一朵干銀耳泡發(fā)，一個小時以上，將黃色的根蒂摘除，銀耳撕碎。蓮子、百合泡發(fā)，待蓮子、百合泡軟之后去掉蓮子心。紅棗、枸杞、冰糖、水適量。

之前用別的品牌電飯煲做銀耳蓮子湯，做出來的效果很失望，總是熬不出特別黏稠的銀耳羹，營養(yǎng)價值大打折扣。所以第一時間用壓力鍋做銀耳蓮子羹。

打開蓋的那一剎那，香氣撲面而來，肉眼可見湯清澈粘稠?？诟懈馕短?，口感濃甜潤滑，美味可口。燉出來的銀耳羹口感、營養(yǎng)價值保全度完爆普通的電飯煲。之所以，效果這么好，也是得益于內(nèi)膽都采用了弧形立體結(jié)構(gòu)，貼合立體的設(shè)計使得臻米飯煲壓力鍋受熱更加均勻。

冬天來了，沒有什么比吃一頓排骨湯更能藉慰人心了。肋排、八角大料花椒、蔥、姜、鹽、水。肋排放料酒焯水，去腥去血水。放入鍋內(nèi)，插電，點擊煲湯即可等待美味出鍋了。操作簡單，省時省力，深得我心。說它是傻瓜壓力鍋相信沒人有異議。

經(jīng)過漫長的等待，排骨湯出鍋了。排骨的肉香融化混合在在湯汁里。湯汁濃醇，湯色清澈，骨酥肉嫩，鮮味濃郁，味道好極了。用壓力鍋燉排骨肉爛而不散，就連骨頭都燉得很軟，骨頭軟到什么程度呢？是可以嚼得動了。湯原汁原味，全部的營養(yǎng)都能牢牢鎖死。

電飯煲功能換個鍋，就成了電飯煲。可以提供精華飯、快速飯，還可以有營養(yǎng)蒸、煮粥、蛋糕功能，簡單按鍵選取功能，電飯煲有自動匹配功能，根據(jù)不同的鍋體，自動識別并任意切換，這設(shè)計相當(dāng)人性化了。

臻米電壓力鍋燜出來的米飯形態(tài)顆粒飽滿，軟糯可口，吃起來Q彈有嚼勁。米飯香而不甜，感覺比起用普通電飯煲燜出來的米飯更加的香甜清洗方面也非常方便。360度無死角輕松擦洗。

總結(jié)：臻米電壓力鍋電飯煲高壓鍋二合一電壓鍋從顏值到功能上，都令人稱贊。尤其是搭配了兩個內(nèi)膽，即可以放壓力鍋使用、又可以當(dāng)電飯煲使用。通過這段時間的使用，切身體會到燜飯和以往的電飯煲煮飯有所不同，米飯更為Q彈可口有嚼勁。而作為壓力鍋，壓出來的肉類軟爛，營養(yǎng)流失小。更為預(yù)約功能，早上把食材放入鍋內(nèi)，設(shè)定好，晚上下班后就可以喝上營養(yǎng)豐富的湯羹或者是香噴噴的大米飯。未來的日子，還要解鎖更多美食，敬請期待。