家有好酒如何存?行家:千萬別手欠,牢記4點(diǎn)小竅門,便越陳越香
白酒是咱們生活中非常重要的,發(fā)展這么久以來,咱們中國人只要有什么大事都離不開白酒的存在,畢竟招待客人這也是最能拿得出手的飲品了。
所以很多人為了方便,就會(huì)在家中囤上好多美酒,這樣無論是招待客人,還是自己品嘗,都能拿得出手,可是存白酒也是一筆投資,萬一要是存壞了,真是后悔也來不及了。
要是你的存放方式不當(dāng),很有可能毀掉一瓶好酒,所以很多酒友非常納悶,家中有好酒到底該如何存?小編便去咨詢了一位行家,在這里將行家說的話分享給大家:存酒千萬別手欠,牢記這4點(diǎn)小竅門,便會(huì)越陳越香。
一定要做好密封
很多人非常納悶,明明是一整瓶白酒放在那里,但為什么過了一段時(shí)間,酒卻少了,難道是被人偷喝了嗎?
其實(shí)并不是被人偷喝了,是因?yàn)闆]有做好密封工作,所以酒體中的酒分子全被揮發(fā)掉了,要是時(shí)間再久點(diǎn),可能連酒香都沒有了,更別提口感了。
所以在存酒之前,一定要用保鮮膜在瓶口上多纏上幾圈,密封嚴(yán)實(shí)后再保存起來。
一定要選擇合適的環(huán)境
存白酒講究非常多,可不是隨便一個(gè)地方就可以的,一定要選擇一個(gè)避光、通風(fēng)的地方,最好是一個(gè)恒溫的地方,就像地下室就是一個(gè)很好的選擇。
還有就是白酒千萬不能跟味道非常大的東西放在一起,這樣也會(huì)影響口感,長時(shí)間過去可能酒質(zhì)也會(huì)發(fā)生改變。
一定要選擇高度數(shù)白酒
白酒其實(shí)是沒有保質(zhì)期的,但有自己的最佳飲用期,而且各種香型的白酒存放時(shí)長都是不同的,清香型白酒就不太適合長時(shí)間存放,可醬香型白酒是最適合存放的。
不過這里面最重要的一點(diǎn)要求就是一定要存放高度數(shù)的白酒,尤其是50度以上的白酒就很適合儲(chǔ)存,這樣的酒存放時(shí)酒香更濃郁,酒體也會(huì)更加醇厚。
一定要選擇純糧食釀造的白酒
純糧酒是很多酒友喝酒的追求,因?yàn)楝F(xiàn)在白酒市場(chǎng)上有很多勾兌酒,這樣的酒喝起來口感不行,酒質(zhì)也沒有保障,根本不如純糧酒好喝,而且純糧酒要是長時(shí)間保存的話,也不會(huì)發(fā)生質(zhì)變。
但是酒友們頭疼的是不知道該選什么酒,那不妨嘗試一下這款國康1935,這款酒可是有點(diǎn)來頭的,此酒的酒廠在醬酒之鄉(xiāng)的貴州,而且與茅臺(tái)酒廠毗鄰,盡享得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。
這款酒可是純糧釀造的,在釀造的過程中沒有一滴添加劑,保障了品質(zhì),是很多酒友喝完之后再放不下的好酒,都將其當(dāng)成口糧酒,而且喝完后都說這款酒的口感與茅臺(tái)相似。
這是因?yàn)樵虾凸に嚩寂c其如出一轍,同選紅纓子高粱,因?yàn)檫@種高粱的淀粉含量極高,非常適合釀造醬香型白酒,水源也是優(yōu)質(zhì)的美酒河之水,更是錦上添花。
此酒喝起來還有老酒的香味,是因?yàn)榫企w中加入了10年的基酒,后又將酒珍藏了5年才能出廠,所以每一滴酒水都是歷史的沉淀,酒液也微微泛黃,酒香與糧食香混合在一起,讓人難以忘懷。
那么看到這里,大家知道為什么“家有好酒如何存?行家:千萬別手欠,牢記4點(diǎn)小竅門,便越陳越香”的原因了嗎?有什么疑問可以在評(píng)論區(qū)留言!