如何開好一家水果店的攻略,開水果店要學(xué)什么
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1、要懂得線上線下營(yíng)銷
店內(nèi)不能只做低端,高端的顧客都要有一些,低端跑人氣,高端跑利潤(rùn),線上線下也要一起做。線上加顧客的事情要長(zhǎng)期堅(jiān)持做,加人都是比較慢的,不可能一下子就加到很多人,有些時(shí)候感覺水果已經(jīng)很便宜,但效果也不怎么好,加人就多做一些簡(jiǎn)單粗暴的活動(dòng),比如加好友送西瓜汁,掃碼進(jìn)群首次免費(fèi)送一杯。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、多去學(xué)習(xí)一些拿貨技巧
水果是季節(jié)性很強(qiáng)的商品,每個(gè)月都有應(yīng)季的單品,每個(gè)單品都有一定的貨架期,做水果就是要順應(yīng)季節(jié),隨著水果的上市期做對(duì)應(yīng)的推廣活動(dòng),這樣水果才能上量。拿貨時(shí)水果生熟要把控好,水果生的可以多放,貨架上賣就需要熟的,香蕉綠的也不行,帶點(diǎn)黃的,半天時(shí)間就會(huì)黃,葡萄提子類要把子綠,新鮮,果子印度好,瓜類看藤子綠,小包裝起來的果品,一般不建議拿多,賣的動(dòng)再慢慢多拿加量。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、選址要非常重視
如果新開的水果店是在一個(gè)不能吃苦,又毫無賣水果經(jīng)驗(yàn)的新手,并且還不能選到一個(gè)好位置的前提下所開,那這個(gè)水果店肯定會(huì)血本無歸的。選址不能急,成敗基本在選址上了,有些水果店第一家開的好,想開第二家,很久沒有找到合適的門店,找了一年都沒有開第二家,所以說在找門店這塊,還是需要慎重的。

4、自己要腳踏實(shí)地的去做
控制好水果店的進(jìn)貨量,多去進(jìn)貨可以保持水果的新鮮度,熟悉擺放技巧,也要慢慢學(xué)會(huì)各種水果單品的推銷技巧。店內(nèi)把風(fēng)幕柜擺好看些,然后叫喜歡拍照的,用風(fēng)幕柜做背景拍照,發(fā)朋友圈抖音,顧客發(fā)了朋友圈可以送點(diǎn)好點(diǎn)的水果,這樣宣傳效果就出來了。