【視頻筆記打卡活動】第9天

肚子餓

看視頻解饞

豬肘子一個 約1,4kg

啤酒 300-500ml

洋蔥 1個

大蒜 6-8瓣

黑胡椒/白胡椒 1小勺

杜松子 1小勺

香葉 3片

鹽 2-3湯勺

所有材料加水

燒30-40分鐘

水要沒過豬手

如果豬手太大了

中間翻一次面

啤酒留一杯自己喝

撈出豬手放入烤箱

180°烤一小時

一小時后

調(diào)成頂部灼烤

250°烤15分鐘

在皮上刷醋會更容易烤脆

冷卻15分鐘

裝盤開吃